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Biogénesis Bagó invirtió u$s 10 M para su planta de vacunas antiaftosa
Leer más: Biogénesis Bagó invirtió u$s 10 M para su planta de vacunas antiaftosaLa empresa con base en la localidad bonaerense de Garín anunció, en el marco de la reciente exposición rural de Palermo, que realizará una inversión de 10 millones de dólares en su planta de producción de vacunas contra la fiebre aftosa. En este sentido, el Director General de Biogénesis Bagó, Esteban Turic, adelantó que con…
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Informe del Rosgan: Hay dos formar de obtener dinero si se practica una ganadería “amigable” con el ambiente
Leer más: Informe del Rosgan: Hay dos formar de obtener dinero si se practica una ganadería “amigable” con el ambiente“La ecología y los buenos negocios no necesariamente deben estar en veredas opuestas. Más aún, prácticas ambientalmente amigables aplicadas en el sector ganadero podrían traer una solución a los problemas de liquidez que presenta actualmente el sector”. Así comienza un informe publicado por el Rosgan (Mercado ganadero de Rosario) y dedicado a analizar las chances…
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Ranking lácteo: Saputo pelea cabeza a cabeza con La Serenísima como mayor procesadora del país
Leer más: Ranking lácteo: Saputo pelea cabeza a cabeza con La Serenísima como mayor procesadora del paísCuando en el año 2003 la firma canadiense Saputo compró Molfino Hnos, la empresa con plantas en Tío Pujio y Rafaela era la tercera más grande procesadora de leche del país. Una década y media después, ya le está peleando cabeza a cabeza La Serenísima como la número uno. El Observatorio de la Cadena Láctea…
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El 62% de los empresarios agropecuarios pronostica mejoras económicas para el año que viene
Leer más: El 62% de los empresarios agropecuarios pronostica mejoras económicas para el año que vieneUna encuesta del movimiento CREA reveló que mejoraron las expectativas de los empresarios agropecuarios sobre la situación económica del país (Getty) Según un sondeo realizado en julio por la Asociación Civil CREA a casi 1300 empresarios y más de 200 asesores de la entidad, un 62% indicó la situación económica del país dentro de un año será mejor.…
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Juan Elizalde destroza el mito del boom ganadero: “Tras 15 años, en producción estamos igual”
Leer más: Juan Elizalde destroza el mito del boom ganadero: “Tras 15 años, en producción estamos igual”El master en producción animal y ex investigador del Conicet, Juan Elizalde, liquidó en su participación en el Congreso de AAPRESID la sensación de que en la Argentina actual se vive un fuerte proceso de crecimiento de la ganadería vacuna. “Dese 2005 a la actualidad, tras 15 años en producción estamos igual tras una caída…
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Crónicas robadas: “Las vacas no tienen la culpa del cambio climático, la tienen las personas”, define una científica española
Leer más: Crónicas robadas: “Las vacas no tienen la culpa del cambio climático, la tienen las personas”, define una científica españolaRobamos en esta ocasión, por su valor periodístico, una entrevista realizada por el diario español El País a Marta G. Rivera Ferre, una científica que participó del último informe del IPCC, en el cual advierte que mientras en los países desarrollados debe bajar el consumo de proteína animal, en algunos más pobres debería aumentar. La entrevista fue realizada…
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A Macri no le alcanzó el apoyo del campo y perdió en varias zonas rurales
Leer más: A Macri no le alcanzó el apoyo del campo y perdió en varias zonas ruralesGobierno esta vez no le alcanzó con el apoyo de las ciudades del interior por donde pasa gran parte de la producción agropecuaria y, de hecho, con respecto a las PASO legislativas de 2017 tuvo sorpresas, porque Mauricio Macri perdió ante Alberto Fernández en varios lugares clave para el voto rural. Más allá del voto del productor en sí, en las ciudades…
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Los criadores bovinos reconocen el buen momento de la actividad, pero reclaman acceso al crédito
Leer más: Los criadores bovinos reconocen el buen momento de la actividad, pero reclaman acceso al créditoEn el marco de la Exposición Ganadera de Palermo, los criadores de bovinos coincidieron en el repunte que exhibe la actividad, de la mano de una exportación que no parece tener techo, pero también señalaron que la falta de financiamiento condiciona la actividad. «La exportación está creciendo muchísimo y justamente uno de los aspectos que hay…
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La proteína mioglobina y su relación con el color de la carne
Leer más: La proteína mioglobina y su relación con el color de la carneCuando hablamos de carne hay diferentes maneras de diferenciarla, una muy común es hablar de su color. Decimos que una carne es blanca o roja, sin embargo esta diferenciación depende de la forma química bajo la que se encuentre la proteína mioglobina que está presente en las fibras musculares. ¿Qué es la mioglobina? La mioglobina…
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