Medio de comunicación sobre la producción agropecuaria pampeana
Noticias sobre los mercados de granos, precio e indices del ganado
Los 1,15 millones de cabezas faenadas el mes pasado significan un incremento del 10% en relación a abril y del 18% con respecto el mismo mes del 2021. Qué hay detrás y cómo entender los sorprendentes datos. Miralo en Valor Carne TV.
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Las vacas perdieron 8% mientras el resto de las categorías retrocedieron 1%. El valor del novillo de consumo ajustado por inflación cayó por novena semana consecutiva, acumulando una depreciación del 19% desde el récord de Pascua. Las causas.
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A excepción de Uruguay, que tuvo una mejora de tres centavos de dólar desde la semana pasada, el resto de los países registraron bajas de diez a catorce centavos. En la Argentina, además de la devaluación, el retroceso obedece a una mayor oferta de hacienda, lo que le permite a la industria pagar menos en pesos y programar más días de faena.
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En mayo, los encierres alcanzaron el 65% de la capacidad de muchas empresas asociadas a la Cámara Argentina de Feedlot, acumulando el octavo mes consecutivo de mejora interanual de la variable. También se registró un salto interanual en el índice de reposición y aumentó la permanencia de los animales en el corral.
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El contrato con vencimiento en julio próximo cayó un 2,18% y la tonelada cotizó por encima de los USD 620 en Chicago durante la primera jornada de la semana
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En quince días los novillos no tuvieron cambios, los novillitos bajaron 4% y las vaquillonas 1%, mientras las vacas operaron en alza. El precio real del novillo volvió a perforar la media semanal de un año, lo que no sucedía desde enero pasado.
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Sólo Paraguay se mantuvo sin cambios mientras que en el resto de los países los retrocesos fueron de tres a trece centavos de dólar. En Brasil, con la mayor pérdida, hay una abundante oferta de ganado; en la Argentina, estabilidad de precios más devaluación del peso; y en Uruguay las exportaciones de mayo cedieron, apenas, en forma interanual por primera vez en el año.
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De esta forma continúa en los niveles récord alcanzados en abril. El resultado del mes pasado se balanceó entre una baja de tres puntos en el valor de Australia y subas de distinta intensidad en los valores de exportación de Estados Unidos y Brasil.
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La hacienda brasileña subió 20 centavos de dólar por la mejora en moneda local, luego de dos meses a la baja, y una revaluación del real. En la Argentina perdió seis centavos y acumula cuatro semanas con caídas en pesos, lo que se suma a la devaluación. Los retrocesos de Uruguay y Paraguay fueron de ocho y cinco centavos, respectivamente.
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Las principales categorías comercializadas en el mercado de Cañuelas subieron de 1 a 3%, con un máximo de 7% para las vacas. Esto impulsó la recuperación del valor real del novillo tras un mes de bajas continuas. Hoy se sitúa 3% por encima del promedio de un año.
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Con una oferta de alrededor de 300 ejemplares, el 1° de junio se realizará el primer remate del año de la cabaña Casamú, de manera presencial y online. Desde la firma cuentan cómo logran un animal eficiente, a través de un programa genético respaldado en datos. “La vaca se tiene que preñar temprano en campos difíciles y destetar un buen ternero”, afirma Juan Sackmann.
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