Noticias sobre los mercados de granos, precio e indices del ganado
Los embarques superaron en 100 mil tec a los de 2021, igualando a los de 2020, antes de las trabas a las ventas al exterior. El pico se anotó en mayo’21, frustrado luego por las restricciones que se comenzaron a aplicar ese mes. Los precios FOB cayeron en línea con lo sucedido en otros países de la región y del mundo.
Este sorprendente rebote sucedió tras doce semanas en que venía empatando a la inflación, lo que creaba la posibilidad de cierta mejora, aunque no tan fuerte como ésta. Un 27% arriba será difícil de trasladar al público, pero hay cierto colchón. Porqué subió tanto y qué podría ocurrir en este año electoral. Por Miguel Gorelik.
El faltante de oferta de la categoría para exportación y la valorización de los novillos de consumo llevaron a los frigoríficos a subir sus ofrecimientos en más de $30/kg, con lo que resultó la menos competitiva de la región. También hubo incrementos en Paraguay y Uruguay, aunque menores. La evolución en los últimos 12 meses, alineada con los precios FOB de cada país.
Las diez mayores empresas y grupos frigoríficos procesaron 3,84 millones de cabezas el año pasado, con una participación del 28% sobre el total nacional. En línea con lo sucedido en la faena país, recuperaron el volumen del 2020, tras la caída del 2021. El Grupo Beltrán y Swift encabezaron los rankings por planta y titularidad de animales, respectivamente.
A pesar de la mayor oferta, los novillitos subieron $14 y los novillos $7 durante esta semana. En el último trimestre los aumentos van en línea con la inflación, contrastando con las caídas dadas a partir de mayo. Una base para pensar en alguna recuperación.
Luego de varios meses de estancamiento, los precios para los novillos y las vacas crecieron de manera considerable
El precio medido a través del Índice General del Mercado de Cañuelas tuvo un salto; más faena, pero menos calidad impulsan la suba
Las subas responden a un reacomodamiento de los precios tras el atraso frente a la inflación que se produjo durante el año pasado
Las exportaciones estadounidenses convalidaron las ganancias en Chicago
En el Gobierno reconocen que los datos del mes “no traen buenas noticias”. Se quebró en enero la de estabilidad en el mercado de hacienda y en la semana se anotaron subas de hasta 18% por la menor oferta de ganado. Impactará en el IPC de este mes y también de febrero
Los incrementos se registraron entre el viernes pasado y ayer. Para saber si los mismos se volcarán al mostrador, especialistas aseguran que habrá que esperar unos días. Y si hay un traslado representaría un impacto de menos del 2% en el IPC
