El “Mejor Trabajo de Investigación” fue para una empresa cárnica

Por primera vez el Premio La Nación-Banco Galicia en esa categoría fue otorgado a un frigorífico. Mediante un convenio con el INTA e INTI, Logros SA midió la huella ambiental de la carne desde la producción del novillo en Santiago del Estero hasta la llegada a los mayoristas en Europa, EE.UU. y Chile, que están comenzando a exigir esos datos. La innovación será escalada por otras 28 industrias exportadoras.

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Los ganaderos del CREA piensan aumentar la producción, a pesar de la situación del país

Si bien el 52% estima que los precios subirán el año próximo, el 38% considera que los resultados económicos estarán por debajo de los actuales. Cuáles son los planes en materia de retención, superficie forrajera, duración de la invernada y peso de terminación, entre otras variables.

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Angus realizó su primera evaluación de reproductores por eficiencia de conversión

Todos los toritos participantes están genealógicamente conectados entre sí e ingresaron con su grupo contemporáneo, lo que permitió hacer comparaciones correctas con DEP Clásicos. El objetivo es formar una población de referencia y poder predecir DEP Enriquecidos por evaluación genómica.

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