Subas generalizadas para el novillo en el Mercosur, excepto en Uruguay que sigue en baja

La Argentina (con el mayor precio regional), Brasil y Paraguay registraron subas de unos 15 centavos de dólar, mientras la hacienda oriental retrocedió 5 centavos. Los valores de Estados Unidos y Europa se alinean luego de un año y medio.

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Faena por empresa: los líderes quedaron a un paso de los 3 millones de cabezas

En octubre procesaron 291 mil animales, llegando a los 2,88 millones en lo que va del año, con una participación del 27% sobre el total nacional. El detalle por planta y por titular de la hacienda, con el Grupo Beltrán y Coto como líderes en cada segmento.

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Quiénes fueron los principales faenadores en septiembre

Las diez mayores empresas y grupos frigoríficos de la Argentina procesaron 312 mil cabezas, el 29% del total nacional. El detalle por planta y por titular de la hacienda, con el Grupo Beltrán y Coto como líderes en cada segmento.

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Subas de precios para los machos y las vacas en el Mercado de Liniers

Ganaron entre 3 y 2 por ciento, mientras las vaquillonas mantuvieron su cotización. El valor real del novillo se recuperó un poco, alcanzando la cotización deflacionada de la última semana de julio. Las vacas buenas y conserva inferior son las que quedaron mejor paradas desde la intervención, ubicándose 11-12% más caras que en mayo en términos nominales.

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Pese a todo, los novillos se sostienen y las vacas se siguen valorizando

Con una oferta que por primera vez en más de dos meses apunta a igualar el promedio semanal del año, los novillos se mantienen mientras que el resto de las categorías suben 2-3%. Ampliando la mirada, se registran tres meses de estabilidad para el valor real del novillo de consumo.

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