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Días atrás, en la Agencia Experimental Regional – INTA, en Guatraché, comenzó una acción de Extensión Universitaria destinada a productores tamberos, con el objetivo de fortalecer las capacidades para el análisis y diagnóstico de las empresas tamberas. Se destaca la gran presencia de productores, técnicos y estudiantes predispuestos a introducirse en nuevos métodos técnicos y económicos de análisis de la empresa tambera.
La iniciativa surge de la demanda de los productores y técnicos de la zona, a partir de la cual se inició un trabajo conjunto entre la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Pampa, el Instituto de Promoción Productiva del Ministerio de la Producción, la Agencia de Extensión Rural del INTA Guatraché y la Micro Región Sudeste Pampeano, que culminó con el desarrollo de un Manual Técnico.
El Manual guía a los productores en los primeros pasos para llevar registros de gestión y análisis de indicadores de productividad. Hay una batería de encuentros para asistirlos y guiarlos técnicamente para su implementación.
Para fortalecer las herramientas brindadas está previsto trabajar en el territorio, en conjunto con técnicos locales y estudiantes del Colegio Agrotécnico de Guatraché, también se brindará la asistencia técnica necesaria, según las demandas de los productores.
Con esta metodología de trabajo, las instituciones involucradas buscan desarrollar las capacidades empresariales de los productores tamberos y fortalecer la formación de los técnicos y de los estudiantes del Colegio Agrotécnico, en aspectos relacionados a la gestión, además de la ayuda para atravesar la difícil situación económica.
En este encuentro se realizó la primera charla introductoria, se presentó la iniciativa, se desarrollaron conceptos sobre diferentes variables que hacen a la administración de los tambos, y se presentaron el Manual, las diferentes planillas y la metodología propuesta para el registro de datos.
La jornada contó con la participación del coordinador del proyecto de Acción de Extensión, Walter Mazzola (Cátedra de Administración Agropecuaria e Instituto de Promoción Productiva del Ministerio de la Producción), Laura Rodríguez (AER INTA Guatraché); Daniela Olivieri (Dirección de Ganadería del Ministerio de la Producción), Marcos Murcia (Cátedra de Lechería) y los estudiantes de la Facultad de Agronomía, Gino Damelio Recarte, María José Medero y Berenice Castro.
Oportunamente se hicieron intercambios de experiencias y opiniones que facilitaron la incorporación de los temas a desarrollar en los diferentes encuentros. Luego de la apertura del curso, a cargo de la estudiante María José Medero se presentó la acción de extensión. A continuación, Walter Mazzola realizó una breve introducción y de forma muy simplificada desarrolló los contenidos teóricos a tener en cuenta. Para finalizar, el estudiante Gino Damelio Recarte presentó y entregó las planillas propuestas para trabajar en el transcurso del año.
El próximo encuentro está previsto para el 19 de septiembre en las instalaciones del Colegio Agrotécnico de Guatraché, donde se abordarán temas referidos a la composición del capital de la empresa. Allí, se realizará un taller donde los participantes podrán calcular y determinar el capital de la empresa y su incidencia en los costos de producción.
