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Etchevehere: «Nuestras carnes volvieron a ocupar un lugar muy importante en las góndolas del mundo»
Leer más: Etchevehere: «Nuestras carnes volvieron a ocupar un lugar muy importante en las góndolas del mundo»El secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, destacó «la visión y el empuje del presidente Macri, para que Argentina se reinserte de una manera inteligente en el mundo a partir de lo mucho y lo bueno que produce», al participar de la inauguración oficial de la 17° Exposición Nacional Braford,…
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Argentina es el sexto exportador de carne vacuna
Leer más: Argentina es el sexto exportador de carne vacunaEn Corrientes, el titular de la cartera agroindustrial resaltó la inserción inteligente de Argentina en los diferentes mercados, al recorrer la 17° Exposición Nacional Braford, reconocida como una de las más importantes del país en materia de producción ganadera y genética. El secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, destacó “la visión y…
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Brasil le compraría a la Argentina más de 5,5 millones de toneladas de trigo
Leer más: Brasil le compraría a la Argentina más de 5,5 millones de toneladas de trigoEl clima complica la campaña de trigo. La Bolsa de Cereales de BuenosAires volvió a recortar su estimación de cosecha. (getty) Semanas atrás Javier Buján, presidente de la Cámara Arbitral de Cereales, recordó cuando hace tres años viajaron con funcionarios del gobierno nacional y de la provincia de Buenos Aires a Brasil, principal comprador de trigo…
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La revolución de la carne de cerdo: despegan las exportaciones y crece el consumo interno
Leer más: La revolución de la carne de cerdo: despegan las exportaciones y crece el consumo internoLa bondiola, el pechito y el matambre de cerdo, relegados por el reinado de la carne vacuna se están abriendo paso en la oferta exportadora argentina. Los últimos números del comercio exterior de la carne porcina reflejan el crecimiento de la actividad en el mercado externo, pero también en las preferencias de los consumidores locales.…
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La importancia del color en el sabor y la palatabilidad de la carne
Leer más: La importancia del color en el sabor y la palatabilidad de la carneEl color de la carne está determinado por dos factores principales: la frescura y el ambiente. La frescura de la carne se deteriora con el tiempo post mórtem. La vida de anaquel describe el período en el cual la carne es considerada fresca y saludable para ser consumida hasta su deterioro. El color de la…
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Cómo influye la crianza en la producción de leche
Leer más: Cómo influye la crianza en la producción de leche¿Cómo puede un ganadero ayudar a que una vaca produzca más leche? Según un estudio de la Universidad Nacional de Costa Rica, la solución pasa por emplear «buenos protocolos de crianza». Los investigadores descubrieron que existe una relación directa entre la forma de criar a una ternera y la capacidad que esta tendrá en el…
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Desarrollaron una app para el campo y ahora van por un premio millonario
Leer más: Desarrollaron una app para el campo y ahora van por un premio millonarioCuatro estudiantes argentinos crearon una app para mejorar la actividad ganadera y competirán en junio por un premio superior a los 2 millones de pesos, en el marco de un concurso organizado por la multinacional francesa Airbus. «VACA» es el nombre del desarrollo que crearon Pilar Tagliero, Ana Bianca Rómulo, Franco Negri y Tamara Teplitz. Su…
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Hemoglobinuria: la enfermedad infecciosa que arremete contra bovinos y ovinos
Leer más: Hemoglobinuria: la enfermedad infecciosa que arremete contra bovinos y ovinosLa hemoglobinuria se trata de una enfermedad infecciosa producida por una bacteria que afecta principalmente bovinos y ovinos. Los especialistas del INTA aseguran que se caracteriza clínicamente por orina color rojiza y muerte súbita. A la necropsia se hace evidente el infarto a nivel del hígado, sitio del foco de infección de la bacteria. Esta enfermedad se desarrolla por el…
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La emisión de DT-e por autogestión ahorra tiempo y dinero a los productores
Leer más: La emisión de DT-e por autogestión ahorra tiempo y dinero a los productoresLa autogestión del Documento de Tránsito electrónico (DT-e) para el movimiento de animalesimpulsada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ahorra tiempo y dinero a los productores ganaderos. El DT-e avala el tránsito de los animales en pie en un transporte, para todas las especies y destinos. “El documento es emitido por el Sistema Integrado de…
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“Tenemos que pensar en transformar el 70% del maíz que producimos”
Leer más: “Tenemos que pensar en transformar el 70% del maíz que producimos”Córdoba se encamina a lo que será la mejor cosecha de su historia, con más de 39 millones de toneladas de granos. En ese contexto, el maíz será nuevamente la estrella, con 19 millones de toneladas esperadas. Sin embargo, solo el 30 por ciento de esa producción se trasforma, mientras que el 70 por ciento…
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