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Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dieron una conferencia en la 36° Jornadas de Actualización en Ciencias Veterinarias, el sábado 18 de noviembre en la localidad de Villa Giardino, provincia de Córdoba.
Las tradicionales jornadas organizadas por el Colegio Médico Veterinario de Provincia de Córdoba se desarrollaron del 17 al 19 de noviembre en las instalaciones del Hotel Luz y Fuerza de la localidad de Villa Giardino.
En la oportunidad, el sábado 18, a las 18.30 hs en la Sala B de Pequeños Animales, disertaron Lisandro Ruiz y Elsa Maubecin, de las direcciones Nacional de Agroquímicos, Productos Veterinarios y Alimentos y de Laboratorio Animal del Senasa.
Ruiz hizó referencia a la Resolución conjunta N° 834/2015 del Ministerio de Salud de la Nación y N° 391/2015 del ex Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que aprueban la Estrategia Argentina para el control de la Resistencia Antimicrobiana (RAM).
Además, el profesional del Senasa, hizó especial mención a la Resolución N° 591/2015 del Organismo, relacionada con la creación del Programa Nacional de Vigilancia de la RAM en animales destinados al consumo humano, cuyo objetivo principal “es el de contribuir en la planificación, el seguimiento y la evaluación del referido Programa Nacional, y el análisis de la adopción de posibles medidas de mitigación”.
En el marco de la citada norma, la próxima semana técnicos del Senasa prevén realizar toma de muestras de bovinos, porcinos y aves de corral en frigoríficos habilitados por el Servicio en Córdoba con el fin de evaluar la prevalencia de la resistencia antimicrobiana en el sistema productivo.
En el ámbito institucional, el 17 de noviembre, tuvo lugar la apertura de las jornadas. De la misma participó en representación del Organismo, el director del Centro Regional Córdoba, Aldo Combessies, quien destacó a continuidad de las jornadas; el provechoso intercambio interinstitucional y la actualización de conocimientos que se desarrolla en este tipo de ámbitos.
