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Se preparan los mercados a futuro de la leche
Leer más: Se preparan los mercados a futuro de la lecheAl tiempo que se van mejorando e incrementado los datos formales de la lechería, que las visiones sobre los contratos de suministro o venta se van encaminando, que la idea de libre mercado se va estabilizando dentro de la ínfima idea de negocio que subyace en todos los eslabones de la cadena empieza a surgir…
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Gran baja de la rentabilidad de los tambos grandes
Leer más: Gran baja de la rentabilidad de los tambos grandesEl costo promedio integral -denominado de “largo plazo”- de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en septiembre pasado de 5,24 $/litro versus 5,15 $/litro en agosto, según datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA. La cuestión es que, según la Cámara de Productores…
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