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Métodos de conservación para embutidos fermentados secos
Leer más: Métodos de conservación para embutidos fermentados secosLos embutidos fermentados secos son una de las categorías más antiguas de los productos cárnicos de procesamiento posterior en existencia; contando con una presencia de baja a moderada en el mercado, el reciente (y creciente) interés y la demanda por parte del consumidor ha desencadenado un significativo crecimiento en el mercado. Aunque una gran parte…
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Aplicación de alta presión en el chorizo
Leer más: Aplicación de alta presión en el chorizoEl chorizo es uno de los productos cárnicos de mayor tradición en México y América Latina. En su elaboración prácticamente no se emplean aditivos ni ingredientes no cárnicos distintos a la sal, las especias y los condimentos. Aunque los embutidos frescos -como el chorizo- se deben almacenar y comercializar en condiciones de refrigeración (Feiner, 2006),…
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Ofrezca aditivos fitogénicos a terneros para reducir muertes por diarrea
Leer más: Ofrezca aditivos fitogénicos a terneros para reducir muertes por diarreaEstos productos contribuyen a la digestión y eficiencia alimentaria, resultando en mejor tránsito intestinal, una flora microbiana equilibrada y menos emisiones de gases dañinos, así como la reducción de antibióticos. En Colombia existe un suplemento para las crías bovinas. Noemí Orejarena, médica veterinariay asesora técnica y comercial de la línea de rumiantes de la firma…
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El comportamiento del ternero en la Guachera: Observar y no solo mirar
Leer más: El comportamiento del ternero en la Guachera: Observar y no solo mirarLos animales se comunican entre sí naturalmente, a través de diferentes maneras: a través de sonidos, de movimientos o la falta de ellos y es esa comunicación la que les permite generar vínculos que desde pequeños los ayudan a conseguir alimento y protección, asegurando su propia supervivencia. Por otro lado, la constante modificación en los…
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El costo económico de la Mastitis en vacuno lechero – evaluación y cálculo
Leer más: El costo económico de la Mastitis en vacuno lechero – evaluación y cálculoJoaquim Baucells, trabaja en el asesoramiento técnico y económico de explotaciones lecheras de entre 200 a 5000 animales en las áreas de nutrición, costos de producción, planificación y organización, gestión y expansión. Asesora en estos ámbitos a administración, empresas lecheras, industria farmacológica y de nutrición animal. Es además Profesor Asociado en el departamento de Patología Medica…
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El abecé para el autoconsumo de silaje de planta entera
Leer más: El abecé para el autoconsumo de silaje de planta enteraCada día son más los productores que reconocen las bondades de los silajes de planta entera, por las altas producciones de carne o leche que se obtienen producto de la calidad nutricional del material y por el menor costo de la materia seca producida. Existe una amplia gama de cultivos factibles de ensilar con excelentes…
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Porcinos: qué es el síndrome de aborto otoñal
Leer más: Porcinos: qué es el síndrome de aborto otoñalDesde el INTA dieron a conocer esta información que permite minimizar los efectos ambientales sobre las cerdas en producción y contribuir a la sostenibilidad de los planteos productivos. “En el otoño hay una disminución de los efectos de las altas temperaturas y la alta radiación solar lo que constituye un verdadero alivio para los sistemas de producción de cerdos, sobre todo aquellos…
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¿Sabe usted que con el calendario de celo evita pérdidas de días abiertos?
Leer más: ¿Sabe usted que con el calendario de celo evita pérdidas de días abiertos?Los días fértiles de las vacas se repiten generalmente cada 21 días y usted les puede hacer seguimiento por medio de un calendario de celos. Allí están las fechas más probables de presentación del calor y sugiere el momento exacto en que se puede servir la hembra. El celo de una vaca o novilla, es…
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El 5G llegó a las vacas lecheras de un tambo en el Reino Unido
Leer más: El 5G llegó a las vacas lecheras de un tambo en el Reino UnidoSi bien en la Argentina los tambos robóticos no son muy frecuentes de ver, en países como Inglaterra, Nueva Zelanda y Australia hacen furor. Desde Infobae dieron a conocer esta noticia, una innovación tecnología que en un futuro permitirá obtener más litros de leche por bovino y una mejora en el bienestar animal a través de una conectividad más rápida…
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Napas altas: cómo aprovechar una gran oportunidad para el trigo
Leer más: Napas altas: cómo aprovechar una gran oportunidad para el trigoEl exceso de reserva hídrica, las buenas perspectivas de precio y los beneficios de incorporar gramíneas invernales a la rotación generan un muy buen escenario para el trigo, que viene de una cosecha histórica de 20 millones de toneladas. En una jornada que se realizó en el INTA Marcos Juárez (en Córdoba), se analizó cómo elegir la…
Televisión
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|---|---|---|
| Cabezas: | 8.411 | |
| INMAG: | 2.812,92 | |
| IGMAG: | 2.318,48 | |
| Indice de Arrendamiento: | 2.878,70 | |
| 04/07/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
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| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 2.800 | 3.170 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 2.150 | 3.150 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.800 | 3.200 |
| 04/07/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Streaming
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| Dólar Blue | 1.210,00 | 1.230,00 |
| Euro | 1.448,15 | 1.461,84 |
| 04/07/2025 a las 12:02 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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