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La directora de Inocuidad de Productos de Origen Animal del Senasa, Marilú Bonhomme, afirmó ayer que el acuerdo comercial con China generará récords en la venta de carne argentina a ese mercado. Tras extensas negociaciones entre los organismos sanitarios de ambos países, China finalmente autorizó las exportaciones argentinas de carne vacuna y ovina enfriada y congelada con hueso.
En diálogo con Télam Radio, Bonhomme aseguró que «el acuerdo con China generará récords en la venta de carne», y enfatizó que el convenio «no sólo es un gran logro comercial, sino que sienta precedentes». Hasta ahora, China aceptaba únicamente cortes congelados sin hueso de escaso valor, pero luego de 15 de años de negociaciones y protocolos sanitarios, Argentina ampliará la exportación de carne con hueso vacuna y ovina. «Si bien el 60% de nuestras exportaciones van al país asiático, en esta oportunidad el protocolo unificará carne congelada con hueso y cortes de calidad», dijo.
