Se presentaron las estimaciones 2017 que cerrará con un crecimiento del 9 %, llegando a las 569 mil toneladas res con hueso y las del año que viene, donde se estima superar las 600 mil toneladas res con hueso. Por su parte, el Centro Información de Actividades Porcinas (CIAP) presentó los informes de costos y beneficios que viene relevando de forma mensual y donde se pueden observar las diferencias que existen entre los productores que tienen acceso a apoyo profesional.
Entre los temas más relevantes se atendió a las acciones desarrolladas de modo transversal a las cadenas junto con la Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA), y las Mesas de Exportación. También se focalizó en el Convenio de Promoción de carne porcina nacional. Todos temas que seguirán siendo parte de la agenda 2018.
Se expusieron las diferentes posiciones con respecto a la unificación de la alícuota del IVA en las carnes, que se presentará en el Congreso de la Nación en el marco de la reforma tributaria. Se buscó dar claridad sobre la medida y se dieron a conocer las razones que se tomaron en cuenta para la toma de esta decisión.
A continuación se mostraron los controles que se están llevando a cabo de parte de la Subsecretaría de Comercio Interior del Ministerio de Producción como parte del compromiso con el sector de mejorar los controles específicos de la cadena.
Asimismo, se presentó el trabajo por Agroindustria realizado este año en el ordenamiento de la cadena bovina. Dado que el próximo año que se realizarán en porcinos y es importante poner en conocimiento al sector de las medidas en análisis y los tiempos de implementación para que pueda llevarse a cabo de la forma más ordenada posible. En este sentido, se acordó que el próximo año se continuará trabajando para fortalecer el consumo de carne de cerdo en la población.
Remates Feria
Del encuentro participaron funcionarios del Ministerio de Agroindustria de la Nación; del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa); del Ministerio de Producción; y representantes de la Sociedad Rural Argentina (SRA); Confederaciones Rurales Argentinas (CRA); Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro); la Asociación de Productores Porcinos (AAPP); la Asociación de Productores de Buenos Aires (Apropoba); la Asociación de Productores de Entre Ríos (CAPPER); la Cámara Argentina de la Industria de la Carne y Afines (CAICHA); la Asociación de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR); la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA); y la Grupo de Intercambio Tecnológico de Explotaciones Porcinas (GITEP).
