| Tras una reunión de Directorio, el presidente de Mercado de Liniers S.A., Oscar Subarroca comunicó que a partir del Jueves 19 no se podrán llevar a cabo las tradicionales subastas públicas en el predio porteño. A partir de ahora, las firmas consignatarias deberán ajustarse a efectuar ventas particulares –al oído-, una modalidad que convive desde los orígenes del establecimiento y que por ahora serán universales. “Recibimos una comunicación del SENASA pidiendo que se deje de lado la subasta para evitar el contacto habitual de los compradores sobre las pasarelas del mercado”, fue la respuesta de Subarroca, que además consideró que el 99 por ciento de las casas de venta estaba totalmente de acuerdo con esta postura, que había sido una sugerencia previa del mismo directorio, pero que una firma no había acatado. Ante la consulta sobre una posible transgresión de esta nueva normativa, el titular de Mercado de Liniers confirmó que se aplicarán suspensiones de hasta 15 días. “El objetivo es que Liniers siga operando, porque es fundamental para el abastecimiento de buena parte de la ciudad y el conurbano, en momentos donde hay que garantizar la provisión de alimentos”. Sobre la extensión de esta medida no hay certezas. Está claro que se trata de una decisión coyuntural y que en tanto sigan los controles por la pandemia, las ventas particulares van a ser el denominador común de los negocios, desplazando parte del folklore, pero no la transparencia. |
Tras una reunión de Directorio, el presidente de Mercado de Liniers S.A., Oscar Subarroca comunicó que a partir del Jueves 19 no se podrán llevar a cabo las tradicionales subastas públicas en el predio porteño. A partir de ahora, las firmas consignatarias deberán ajustarse a efectuar ventas particulares –al oído-, una modalidad que convive desde…
| Mes de noviembre | Fecha | |
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Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el miércoles 12 de noviembre de 2025 | miércoles 12 noviembre, 2025 |
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Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el Miércoles 12 de noviembre de 2025 | miércoles 12 noviembre, 2025 |
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Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el jueves 13 de noviembre de 2025 | jueves 13 noviembre, 2025 |
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Ganaderos de General Acha S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el miércoles 19 de noviembre de 2025 | miércoles 19 noviembre, 2025 |
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Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el miércoles 19 de noviembre de 2025 | miércoles 19 noviembre, 2025 |
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Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el jueves 27 de noviembre de 2025 | jueves 27 noviembre, 2025 |
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| Mes de noviembre | Fecha | |
|---|---|---|
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Tecnología de elaboración de yogur y leches fermentadas | miércoles 12 noviembre, 2025 |
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Innovación y desarrollo de alimentos sin gluten | jueves 13 noviembre, 2025 |
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