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Sommelier de carne: cómo evaluar un buen corte usando los 5 sentidos
Leer más: Sommelier de carne: cómo evaluar un buen corte usando los 5 sentidosLa carne es un producto de mucha importancia en la dieta humana como aporte de proteínas y aminoácidos esenciales, entre otros nutrientes. Además, está presente en el menú de más del 90 % de los 350.000 restaurantes y hoteles de Argentina, y en el 100% de los restaurantes de hoteles en el mundo. Es común…
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Una declaración mundial advierte que el fraude de la miel es generalizado y puede llegar a acabar con la apicultura
Leer más: Una declaración mundial advierte que el fraude de la miel es generalizado y puede llegar a acabar con la apiculturaUn comité de expertos de la Federación Internacional de Asociaciones de Apicultores (APIMONDIA), entre los que tallan dos argentinos, emitió una declaración global que coloca al fraude y la falsificación de miel como uno de los principales problemas que enfrenta la apicultura actual, al punto de que amenaza la supervivencia de esa actividad. “Se ha…
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Del cielo al purgatorio: Los exportadores de carne temen por 1.200 contenedores que no se pueden descargar en China
Leer más: Del cielo al purgatorio: Los exportadores de carne temen por 1.200 contenedores que no se pueden descargar en ChinaLa crisis de la Peste Porcina Africana, que redujo notablemente el rodeo de cerdos en China, significó un gran impulso para las exportaciones de carne vacuna de la Argentina, que el año pasado envió a ese país el 75% de lo que exportó. O medido de otro modo, destinó a China 1 de cada 5…
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Carne: por la caída de negocios con China se perderían US$450 millones
Leer más: Carne: por la caída de negocios con China se perderían US$450 millonesUna brusca desaceleración tuvieron las exportaciones de carne en enero pasado respecto de diciembre debido a la cancelación de embarques y la renegociación de contratos que impulsaron los importadores chinos. China se ha convertido en el principal destino de los envíos argentinos. De cuatro dólares que ingresan por exportaciones de carne vacuna, tres corresponden a…
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Mercosur: cuáles fueron las claves del boom exportador de 2019
Leer más: Mercosur: cuáles fueron las claves del boom exportador de 2019Dentro de los países miembros del bloque, Argentina exhibe por lejos las mayores tasas de crecimiento respecto de 2018. Las exportaciones de carne vacuna Argentina marcaron en 2019 un nuevo record histórico, tras alcanzar las 566.272 toneladas exportadas y duplicar ampliamente los volúmenes embarcados el año anterior. Esta cifra, medida en toneladas equivalentes de res…
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El coronavirus, última amenaza a la exportación de carne uruguaya
Leer más: El coronavirus, última amenaza a la exportación de carne uruguayaEl país asiático se ha convertido en un cliente ideal para los frigoríficos uruguayos y se sitúa a la cabeza en el ranking de las exportaciones en materia cárnica, pero la expansión del coronavirus, entre otros sucesos, mantiene en tensión a una industria que vive del exterior. CHINA, EL IMPORTADOR «IDEAL» Con apenas tres millones…
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El consumo interno, con todo a favor para recuperarse
Leer más: El consumo interno, con todo a favor para recuperarseBajo el supuesto de que las exportaciones a China, que promediaron entre 60 mil y 70 mil toneladas res con hueso por mes entre octubre y diciembre, se han reducido en 60 por ciento a partir de 2020, es necesario reubicar en el consumo interno entre 36 mil y 42 mil toneladas por mes. Es…
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Argentina participará de la Conferencia Mundial Hereford en Nueva Zelanda
Leer más: Argentina participará de la Conferencia Mundial Hereford en Nueva ZelandaEl Consejo Mundial Hereford (WHC) que nuclea a las asociaciones de criadores de la raza de todo el mundo, realizará del 9 al 13 de marzo próximo en Queensland, Nueva Zelanda, la Conferencia Mundial que celebra cada cuatro años en distintos países ganaderos. El encuentro internacional incluirá informes sobre la situación del Hereford en los…
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Un gusano argentino “invadió” Francia y se convirtió en una amenaza
Leer más: Un gusano argentino “invadió” Francia y se convirtió en una amenazaUn equipo internacional dirigido por Jean-Lou Justine del ISYEB (Muséum National d’Histoire Naturelle, París, Francia) detectó la presencia de un nuevo gusano invasor en Francia, el Obama nungara y no descartan que provenga de Argentina. Como es el caso de otras especies, incluidos el gusano plano de Nueva Guinea, Platydemus manokwari, y los gusanos gigantes…
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Pymes: Nueva línea de crédito del Banco Nación con una tasa del 27,9%
Leer más: Pymes: Nueva línea de crédito del Banco Nación con una tasa del 27,9%“Con esta línea buscamos contribuir a recuperar el crédito a tasas razonables, así como llevar más alivio a la situación financiera de las micro, pequeñas y medianas empresas para que puedan ponerse en marcha y volver a crecer”, sostuvo el ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas. Y recalcó que esta medida, junto…
Televisión
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| 08/07/2025 | Llama Creativa | |
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| 08/07/2025 | Llama Creativa | |
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