En octubre tuvo una suba intermensual del 2%, pero con una baja del 6% en 12 meses. Tras la inflexión observada en septiembre de 2024, que insinuaba el ingreso a un período de mayor faena, la actividad vuelve a mostrar señales de moderación. El comportamiento resulta inusual por su corta duración.
En octubre, la faena de vacunos en la Argentina fue de 1,2 millones, 2% más que en septiembre y 6% menos en un año, con las mismas variaciones para la faena promedio diaria.
El porcentaje de hembras fue de 47,7%, sólo con algunos decimales de diferencia con el registro de los anteriores 15 meses. Dentro de esa estabilidad hay una muy suave tendencia declinante.
En la comparación interanual, el envío de vacas, vaquillonas y novillitos a frigorífico cayó igual que el total. Sólo los novillos mostraron una reducción mayor, con 11%.
La faena de los primeros diez meses, con 10,2 millones resulta 1% inferior en forma interanual.
Remates Feria
Y la de los últimos 12 meses, que totaliza 13,8 millones es igual al período comparable previo.
Un panorama de mayor alcance
A partir de septiembre de 2024 se produjo una inflexión en la curva de faena de 12 meses móviles que nos hizo pensar que se terminaba la fase de reducción y comenzaba, como muchas veces en el pasado, una fase que iría achicando las disminuciones para ir convirtiéndose en una de mayor faena.
Sin embargo, entre julio y agosto se agotó este movimiento y parece volver a encaminarse a menores envíos a sacrificio.
Este movimiento es atípico porque estas fases suelen durar más que los 12 meses de esta oportunidad. Duran más y llegan a extremos mayores.
En este sentido, hay dos movimientos parecidos, por su corta duración y por no haber llegado a extremos máximos.
Fue la fase de iniciada en ene-15 y terminada abruptamente en ene-16, con la asunción del nuevo gobierno de la época y la que fue de jun-19 a jun-20, también en el marco de un cambio de gobierno.
Habrá que darle más tiempo al análisis de las decisiones de los productores para ver si aumenta la retención de hacienda, tras tres años de clima muy difícil con leve reducción de stock o si volvemos a los ciclos más convencionales.
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Una tendencia que interpela al ciclo ganadero tradicional
La evolución reciente de la faena vuelve a poner en debate la duración y profundidad de los ciclos ganaderos. Tras un repunte breve que sugería un cambio de fase, los envíos al frigorífico retomaron una trayectoria moderada que no encaja plenamente con los patrones históricos del sector.
Este comportamiento obliga a observar de cerca las decisiones productivas luego de años climáticos complejos. La dinámica entre retención, oferta y ajustes del negocio ganadero será clave para definir si se trata de una transición acotada o del inicio de una nueva etapa dentro del ciclo bovino argentino.
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