En promedio, la industria les pagó a los establecimientos lecheros unos $ 16,11 por litro durante el mes de octubre, lo que significa una suba del 91% interanual”, agregó el informe semanal de Rosgan.
Este incremento, añadió, “supera ampliamente a la inflación y también al incremento del tipo de cambio”.
Sin embargo, medido en dólares el precio de la leche cobrado por los productores se ubicó en 27,5 centavos.
“Desde el sector sostienen que el valor ‘base’ que históricamente ha permitido cubrir los costos y tener una mínima rentabilidad operativa se ubica en 30 centavos de dólar”, concluyó el Rosgan.
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