Los lácteos cierran el año con otra fuerte caída de precios en Fonterra, multinacional que determina una referencia internacional de valores. En la última licitación el precio medio cayó 3,9%, cerrando con una cotización de US$ 2.969 por tonelada.
Teniendo en cuenta los últimos seis remates de la empresa neozelandesa, el valor promedio de los commodities suman una baja de 13,8%, hundiendo la referencia por debajo de los US$ 3.000 por tonelada.
La leche en polvo entera, principal producto exportado por el país, experimentó una caída de 2,5%, una cifra final de US$ 2.775 por tonelada. Este valor es el más bajo desde el remate del 4 de octubre del año pasado, que cotizó US$ 2.681 por tonelada.
El resto de los lácteos también sufrieron pérdida de valor. La leche en polvo descremada se desvalorizó 4,8% (US$ 1.675 por tonelada), el queso Cheddar lo hizo en un 7,9% (US$ 3.389 por tonelada) y la manteca en 2,3% (US$ 4.474 por tonelada). Fuente: El País
