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Recomendaciones sanitarias para prevenir el carbunclo bacteridiano o ántrax
Leer más: Recomendaciones sanitarias para prevenir el carbunclo bacteridiano o ántraxAnte la detección de dos casos positivos de carbunclo confirmados en bovinos en la provincia de Río Negro, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recuerda las recomendaciones básicas para prevenir esta zoonosis en las personas. El carbunclo es una enfermedad zoonótica infecciosa producida por la bacteria Bacillus anthracis, que afecta principalmente a…
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Perseverancia para enfrentar el futuro
Leer más: Perseverancia para enfrentar el futuroFinaliza un año histórico para la ganadería, con las exportaciones como variable estrella. En 2019, se estiman unas 800 mil t embarcadas, volumen no alcanzado en más de cinco décadas, con un aporte de USD 3.500 millones en un momento de fuerte necesidad de divisas genuinas en el país. La Argentina sigue posicionada por segundo…
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Qué piensa la mujer que quedó al frente de la ganadería cordobesa
Leer más: Qué piensa la mujer que quedó al frente de la ganadería cordobesaA fines de diciembre, Catalina Boetto fue presentada como Secretaria de Ganadería de Córdoba. Ella misma admite que el ofrecimiento -unos días antes del anuncio- la tomó por sorpresa, lo que no significa que no estuviera preparada. Con 32 años de trayectoria en el sector, siempre actuó en la actividad privada, complementándola con la tarea…
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La ganadería se acerca más al consumidor
Leer más: La ganadería se acerca más al consumidorEn diciembre, tras finalizar ocho meses de ciclo lectivo y con 2.000 kilos de carne testeadas en 240 horas de prácticas, se graduaron 36 sommeliers en la Facultad de Veterinaria de la UBA, los primeros del país y prácticamente los únicos en el mundo. Hoy, observando, oliendo y degustando un trozo de carne pueden identificar…
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Desde abril no se podrá hombrear carne
Leer más: Desde abril no se podrá hombrear carneLa Superintendencia de Riesgos del Trabajo publicó ayer en el Boletín Oficial la res. 13/2020 por la que se establece que los trabajadores de la cadena de la carne no podrán levantar pesos superiores a los 25 kg sin asistencia mecánica, para evitar consecuencias sobre su salud. La medida empezará a regir a los 60…
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Optimismo: el 58% de los tambos esperan mayor producción en los próximos cinco años
Leer más: Optimismo: el 58% de los tambos esperan mayor producción en los próximos cinco añosEl Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) dio a conocer los resultados preliminares de la encuesta sectorial lechera 2018/19, realizada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El relevamiento, que viene realizándose desde el año 2000, abarcó una muestra de 194…
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La lechería en 2020: más producción pero sin empuje exportador que ayude al negocio
Leer más: La lechería en 2020: más producción pero sin empuje exportador que ayude al negocioLuego de un 2019 que cerró con un achique del 1,7 por ciento en el ordeñe y con casi mil tambos menos, las primeras proyecciones para la lechería en el corriente ejercicio son buenas en el aspecto productivo pero no tanto en lo que se refiere a la rentabilidad del negocio. En base a información…
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A la lechería le urge un jinete para no cabalgar directo a otra colisión
Leer más: A la lechería le urge un jinete para no cabalgar directo a otra colisiónEl mito del jinete sin cabeza tiene sus primeros registros históricos en la Edad Media. Sin embargo, la historia terminó de popularizarse a principios del siglo XIX, de la mano de los hermanos Grimm, autores de célebres cuentos infantiles. Estos escritores alemanes pusieron en los papeles los relatos populares que habían llegado a sus oídos…
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Efecto del coronavirus en el consumo de carnes: “Lo que está sucediendo no es bueno”
Leer más: Efecto del coronavirus en el consumo de carnes: “Lo que está sucediendo no es bueno”El brote del coronavirus está alarmando al mundo, especialmente a China y otros países de Asia, y está teniendo impacto en el mercado mundial con perjuicios en varios negocios. Un tema de preocupación es la disminución del consumo y saber qué sucederá con la demanda de carne vacuna china, el principal destino de las exportaciones…
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Exportación: este año llega la revancha del novillo pesado luego de que se pinchara el auge de precios de la vaca gorda
Leer más: Exportación: este año llega la revancha del novillo pesado luego de que se pinchara el auge de precios de la vaca gordaEl 2019 fue claramente el año de la vaca gorda debido a la fenomenal demanda que registró esa categoría a causa de la explosión de las importaciones chinas. Pero 2020 parece ser el año de la revancha europea. Hacia fines del año pasado el auge de las compras chinas implosionó a partir de la intervención…
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| 14/05/2025 | Llama Creativa | |
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| 14/05/2025 | Llama Creativa | |
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