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La exportación de carne cayó un 5,8 % en octubre en relación al mes anterior y deja números negativos para la cadena. El informe del Consorcio ABC de frigoríficos exportadores destacó que también cayó el precio, lo que generó un doble impacto en la facturación.
De esta manera, la cadena exportó en octubre 52.769 toneladas de carne y facturó 265,2 millones de dólares, un 13,3 % menos. Al comparar de manera interanual, los volúmenes son mayores, ya que en el año 2021 hubo restricciones importantes en la exportación de carne.
Uno de los principales motivos de la caída del volumen se debe a una menor demanda de China. Sin embargo, el gigante asiático sigue representando más del 75 % de las compras.
“El acumulado de los primeros diez meses del año 2022, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron de 526,7 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 3.024 millones de dólares. Con relación a los primeros diez meses de 2021, los volúmenes exportados crecieron un 10 %; mientras que el valor obtenido fue un 3,6 % más alto”, indicó el presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino.
En este punto, también se analizó el precio promedio que se pagó por la exportación. El informe de ABC destacó que en octubre se pagó US$ 5026 por tonelada. “Este valor resulta un 8,4 % menor al obtenido en septiembre último; y un 13 % más bajo que el precio medio de octubre de 2021, que fue de US$ 5776 por tonelada”, comentó ABC.
Al mirar el comparativo mes a mes, durante el último semestre se observó una tendencia a la baja de los precios. El precio de octubre quedó 1300 dólares por debajo de los máximos que se registraron en abril.
“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de octubre como para el acumulado de los primeros diez meses del año”, destacó ABC. Al mirar los números, el país asiático compró 8700 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 13,2 millones de dólares.
Por otra parte, ABC señaló que el precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en octubre de 2022 se ubicó alrededor de los US$ 4976 por tonelada. Este valor marca la tendencia a la baja desde el precio de mayo que alcanzó US$ 5900.
