De Frente al Campo les acerca la entrevista realizada a Alfonso Bustillo – Pte. de la Asociación Argentina de Angus – Palermo 2024
En la entrevista con Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus, se discute la relevancia de la exposición de Palermo en la ganadería argentina. Bustillo destaca el evento como un hito de 150 años en la industria, comparándolo con una «catedral de la ganadería». La raza Angus ha mostrado un crecimiento constante, siendo la más destacada en la actualidad. Este año, la exposición reunió a 350 animales y 100 expositores, y se otorgaron premios especiales a los mejores terneros, tanto machos como hembras, en categorías negra y colorada.
Bustillo también menciona los avances en el programa de evaluación de reproductores, que ahora incluye 650,000 animales en la base de datos. La incorporación de la genómica ha permitido enriquecer los datos y trabajar en nuevas variables como la eficiencia de conversión y el consumo de materia seca. Estos avances permiten elegir animales que consumen menos y producen lo mismo, lo que resulta crucial para reducir costos y emisiones en la ganadería.
Además, Bustillo informa sobre los próximos eventos de la Asociación, incluyendo 140 remates y la exposición de primavera en septiembre, que se llevará a cabo en el nuevo predio de remates y exposiciones junto al mercado ganadero.
Para ver la entrevista completa
Remates Feria
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