carne por cortes

Aun año de que el Ministerio de Trabajo determinara que los trabajadores de la carne no pueden trasladar media reses superiores a los 25 kilos sin asistencia mecánica, desde el sector advirtieron a LA NACION acerca de las dificultades de su efectiva implementación, al tiempo que remarcaron la necesidad de avanzar en una política de comercialización por cortes.…