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La vaca reciclada: La Argentina exporta grasas y huesos bovinos por unos 60 millones de dólares
Leer más: La vaca reciclada: La Argentina exporta grasas y huesos bovinos por unos 60 millones de dólaresLa Argentina faena de 13 a 14 millones de bovinos por año. Cada uno de ellos pesa unos 300 kilos en promedio, pero no todo es carne. Más bien, apenas poco más de la mitad es carne y en el resto va de todo, incluyendo grasa y huesos. Así, si la producción anual de carne…
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