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Alimentar a los cerdos con lino mejora la calidad nutricional de su carne
Leer más: Alimentar a los cerdos con lino mejora la calidad nutricional de su carneSegún investigaciones del INTA, los cerdos registraron un aumento en el contenido de ácidos grasos poliinsaturados y de Omega3, así como una reducción de ácidos grasos saturados que se mantiene en el producto final. De acuerdo con Sebastián Marini -especialista en producción animal del INTA Marcos Juárez, Córdoba-, «la inclusión de semillas de lino en…
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