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Todo lo que desea saber sobre el marmoleo de la carne
Leer más: Todo lo que desea saber sobre el marmoleo de la carneEl marmoleo se define como la cantidad o distribución espacial de manchas blancas o vetas en el músculo magro del longissimus dorsi (El Masry et al., 2012). Dichas manchas blancas representan a la grasa intramuscular en la carne y esta grasa, o marmoleo, tiene un efecto favorable en los atributos sensoriales de la carne que son la…
Televisión
| Índices | Ver más | |
|---|---|---|
| Cabezas: | 7.488 | |
| INMAG: | 4.040,68 | |
| IGMAG: | 3.572,67 | |
| Indice de Arrendamiento: | 4.112,97 | |
| 09/12/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
| Hacienda | Ver más | |
|---|---|---|
| Categoría | Mín | Máx |
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 3.600 | 4.500 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 3.750 | 4.450 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 4.100 | 4.450 |
| 09/12/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Streaming
| Divisas | Ver más | |
|---|---|---|
| Tipo | Compra | Venta |
| Dólar Oficial | 1.415,00 | 1.465,00 |
| Dólar Blue | 1.425,00 | 1.445,00 |
| Euro | 1.664,29 | 1.678,34 |
| 09/12/2025 a las 12:02 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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