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Todo lo que desea saber sobre el marmoleo de la carne
Leer más: Todo lo que desea saber sobre el marmoleo de la carneEl marmoleo se define como la cantidad o distribución espacial de manchas blancas o vetas en el músculo magro del longissimus dorsi (El Masry et al., 2012). Dichas manchas blancas representan a la grasa intramuscular en la carne y esta grasa, o marmoleo, tiene un efecto favorable en los atributos sensoriales de la carne que son la…
Televisión
| Índices | Ver más | |
|---|---|---|
| Cabezas: | 7.327 | |
| INMAG: | 2.936,56 | |
| IGMAG: | 2.267,82 | |
| Indice de Arrendamiento: | 2.902,15 | |
| 13/06/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
| Hacienda | Ver más | |
|---|---|---|
| Categoría | Mín | Máx |
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 2.900 | 3.200 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 2.500 | 3.100 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.850 | 3.050 |
| 13/06/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Streaming
| Divisas | Ver más | |
|---|---|---|
| Tipo | Compra | Venta |
| Dólar Oficial | 1.135,00 | 1.185,00 |
| Dólar Blue | 1.180,00 | 1.200,00 |
| Euro | 1.320,77 | 1.334,00 |
| 17/06/2025 a las 12:43 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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