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En el programa Mercadovisión, que se emite por la pantalla de Canal Rural, el gerente de Compañía Bernal, Pablo Guimaraenz, analizó los pormenores del negocio ganadero. Volcados de lleno a los mercados externos, compran categorías con kilaje para exportar y destinan un remanente de ese stock para el mercado doméstico.
“China es el actor preponderante en la industria argentina”, sintetizó el directivo, que también explicó cuál es el perfil de animal que necesita la industria para exportar. “Como comprador de rigorífico aspiro a un novillo pesado de 550 kilos de 24 a 26 meses”, señaló y en este sentido estimó que el actual escenario “se empieza a justificar para el productor apuntar a eso”.
Con respecto a los valores pagados por la industria, Guimaraenz estimó que “el precio que paga va por buen camino hoy estas en 118-120 pesos, el precio se ha ido componiendo”. En esta línea, agregó que “es ahora nunca que industria y producción trabajen de manera integrada”.
