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El novillo argentino de exportación sigue muy competitivo


Con movimientos discordantes, se dispersan los valores de la región. Brasil está 1% más caro que la Argentina. En los últimos 10 días, las cotizaciones siguieron caminos diversos en cada plaza. Brasil: fue el único país con caída del precio en dólares del novillo terminado. Una baja mínima (0,2%) en el valor en reales fue…


Con movimientos discordantes, se dispersan los valores de la región. Brasil está 1% más caro que la Argentina.

En los últimos 10 días, las cotizaciones siguieron caminos diversos en cada plaza.

Brasil: fue el único país con caída del precio en dólares del novillo terminado. Una baja mínima (0,2%) en el valor en reales fue potenciada por la devaluación del 1,2%, cuando el real pasó de 3,17 a 3,21 por dólar. Así, la cotización bajó 4 centavos o poco más del 1%, cerrando en USD3,01 por kilo.

Argentina: en un contexto de valorización de la hacienda destinada al mercado interno, el novillo pesado apto para Hilton mantuvo su cotización en la mayoría de las plantas, con algunas alzas de entre $0,50 y $1. El promedio ponderado nos arroja un alza de $0,20. Este movimiento junto a una revaluación del peso, que fue la primera desde principios de diciembre, provocaron un incremento de 2 centavos de dólar en su valor, alcanzando USD2,97 por kilo. Sigue siendo la hacienda de menor costo de la región, situación anómala durante muchos años.

Uruguay: al decir de los consignatarios, el mercado se muestra con una faena sostenida y entradas ágiles, lo que afirma los valores. En estos diez días, la cotización del novillo gordo mejoró 7 centavos ó 2%, terminando en USD3,27. La faena de la semana pasada superó los 51.300 animales, 2% menos que la previa y 6% mayor que el promedio de 10 semanas. Éste fue 3% mayor al de hace un año.

Paraguay: continua mostrando una oferta muy escasa, por lluvias y estacionalidad, que provocó un nuevo aumento sensible. En estos diez días, el valor creció 12 centavos ó 3,5%, para alcanzar USD3,52 por kilo. Ya van 40 días continuados en que aquí está el novillo más caro de la región.

Con estos cambios, la ventaja argentina hacia los mercados del exterior se redujo en un punto frente al promedio ponderado de sus vecinos, siendo hoy del 6% abajo. La dispersión entre las otras tres plazas creció, siendo de 17 puntos entre la mayor y la menor, situación similar a la que había a mediados de noviembre.

Valores en ganaderías extrarregionales

Indicamos precios en dólares de EE.UU. por kilo carcasa en tres importantes mercados ganaderos:

  • Unión Europea:      4,97
  • Estados Unidos:     4,42
  • Australia:                 3,62
Mes de julio Fecha
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Santa Teresa | Próximo Remate Feria el martes 8 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Santa Teresa | Próximo Remate Feria el martes 8 de julio de 2025 martes 8 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Toay | Próximo Remate Feria el jueves 10 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Toay | Próximo Remate Feria el jueves 10 de julio de 2025 jueves 10 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de julio de 2025 viernes 11 julio, 2025
ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el martes 15 de julio de 2025 ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el martes 15 de julio de 2025 martes 15 julio, 2025
Ganadera Pampeana SRL | General Acha | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de julio de 2025 Ganadera Pampeana SRL | General Acha | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de julio de 2025 miércoles 16 julio, 2025
Daniel Blanco y Cía. S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 Daniel Blanco y Cía. S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 jueves 17 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 jueves 17 julio, 2025
Ganaderos de Gral. Acha S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 Ganaderos de Gral. Acha S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 viernes 18 julio, 2025
Cabaña Villa María – Brandemann Consignataria | Eduardo Castex | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 Cabaña Villa María – Brandemann Consignataria | Eduardo Castex | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 viernes 18 julio, 2025
ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el lunes 22 de julio de 2025 ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el lunes 22 de julio de 2025 martes 22 julio, 2025
Grupo Quemú | Miguel Cané | Próximo Remate Feria el miércoles 23 de julio de 2025 Grupo Quemú | Miguel Cané | Próximo Remate Feria el miércoles 23 de julio de 2025 miércoles 23 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de julio de 2025 miércoles 23 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Gral. Acha | Próximo Remate Feria el jueves 24 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Gral. Acha | Próximo Remate Feria el jueves 24 de julio de 2025 jueves 24 julio, 2025
Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el martes 29 de julio de 2025 Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el martes 29 de julio de 2025 martes 29 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Miércoles 30 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Miércoles 30 de julio de 2025 miércoles 30 julio, 2025
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04/07/2025 Llama Creativa
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas
Hacienda Ver más
Categoría Mín Máx
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 2.800 3.170
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 2.150 3.150
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 2.800 3.200
04/07/2025 Llama Creativa
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas
Divisas Ver más
Tipo Compra Venta
Dólar Oficial 1.210,00 1.260,00
Dólar Blue 1.210,00 1.230,00
Euro 1.448,15 1.461,84
04/07/2025 a las 12:02 Llama Creativa
Datos obtenidos de ArgentinaDatos

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