Qué pasó durante las primeras semanas de vigencia de suspensión del peso mínimo de faena y que puede pasar con el stock ganadero y la tendencia futura en materia de precios según del Dr. Daniel Urcia (Vicepresidente de FIFRA, Director Ejecutivo de AFIC y Consejero del IPCVA), fueron algunas de las respuestas que nos brindó en una entrevista realizada durante la 5ta. Jornada Granadera en la Bolsa de Cereales de Córdoba.
Vale mencionar que la medida había regido desde el 1 de abril hasta el 30 de junio, por lo que las suspensión recobró vigencia a partir del primer día hábil de julio.
En el caso de las hembras se bajó a 260 kilos (equivalente a 143 kilos de peso de res con hueso) y, por debajo de ese peso, están contempladas onerosas sanciones que parten de $ 10.116 por animal. En el caso de los machos se aplica una pauta de tolerancia: sobre 35 animales que pesen por debajo de 165 kilos res pero por encima de 150 kilos, se los admitirá con una tolerancia de hasta el 10%.
Las respuestas de Urcía, haciendo click en el player:
https://www.youtube.com/watch?v=c1LXPtO3L_M
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