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El proceso de horneado para productos cárnicos
Leer más: El proceso de horneado para productos cárnicosUn proceso tradicional de cocción en horno de un producto cárnico lleva consigo varios procesos que parecen sencillos, pero no lo son. Por lo general, este proceso térmico se enmarca en cinco pasos básicos: (1) calentamiento de la cámara, (2) cocido, (3) secado, (4) ahumado (en caso que lo amerite) y (5) duchado del producto.…
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¿Cuál es el aporte de los alimentos transgénicos al sector pecuario?
Leer más: ¿Cuál es el aporte de los alimentos transgénicos al sector pecuario?CONtexto ganadero habló con el científico José Miguel Mulet, doctor en Bioquímica y Biología Molecular, para desmentir algunos mitos asociados a los Organismos Modificados Genéticamente, OMG, a propósito del lanzamiento de su libro en Colombia, “Transgénicos sin miedo”. El investigador español se ha convertido en un defensor de la manipulación genética en alimentos, pues tiene…
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Mainero presenta una nueva línea de rotoenfardadoras
Leer más: Mainero presenta una nueva línea de rotoenfardadorasMainero renueva su gama de rotoenfardadoras con la presentación en Palermo 2018 de dos nuevos modelos. Se trata de las rotoenfardadoras 5877 y 5887, diseñadas y producidas por la empresa, que incorporan el nuevo monitor MAG-100 para manejar integralmente las funciones de las máquinas. El equipo electrónico permite controlar, entre otros parámetros, el diámetro del rollo, horas de uso de la…
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Banco Nación financia maquinaria agrícola en dólares a tasa 0%
Leer más: Banco Nación financia maquinaria agrícola en dólares a tasa 0%La financiación es indispensable para la venta de agromáquinas por lo que en los últimos meses, como consecuencia de los cambios en las condiciones económicas del país, las entidades bancarias reajustaron sus opciones crediticias y adaptaron sus propuestas al mercado. En este contexto, el Banco de la Nación Argentina (BNA) lanzó una nueva opción para…
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La estabilidad del dólar, la clave para que los productores vendan más granos
Leer más: La estabilidad del dólar, la clave para que los productores vendan más granosEl segundo semestre comienza con el equivalente a unos U$S 8.000 millones de soja, maíz y trigo en manos de los agricultores. Si el tipo de cambio sigue con tendencia volátil y alcista la «retención» se profundiza. La evolución del tipo de cambio, después de varias semanas «con serrucho alcista», es central para que los…
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Entrevista de Jorge Lanata al presidente de FAA, Omar Príncipe
Leer más: Entrevista de Jorge Lanata al presidente de FAA, Omar PríncipeJorge Lanata: Príncipe es presidente de la Federación Agraria. ¿Qué tal Príncipe cómo le va? Omar Príncipe: Buen día Jorge, ¿cómo le va? JL: bien. Acá discutiendo si es o no prudente tomar alguna medida respecto de las retenciones. Príncipe: Por supuesto que creemos que a diez años de la 125 volver a plantear el…
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Mensaje del gobierno chino a Macri: el eventual recorte de obra pública realizada por corporaciones de la nación asiática no será gratuito en términos comerciales
Leer más: Mensaje del gobierno chino a Macri: el eventual recorte de obra pública realizada por corporaciones de la nación asiática no será gratuito en términos comerciales“A bordo de una locomotora con 40 vagones de carga, todos de producción china, el presidente de Argentina, Mauricio Macri, recorrió los 490 kilómetros del ramal renovado del ferrocarril Belgrano Cargas que forma parte del megaproyecto argentino de rehabilitación ferroviaria en colaboración con varias empresas chinas”. Así comienza un artículo, titulado “La aspiración común de China…
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Argentina mira hacia Asia para fortalecer la exportación de alimentos
Leer más: Argentina mira hacia Asia para fortalecer la exportación de alimentosArgentina inició una gira comercial por Malasia y China a fin de impulsar la exportación de alimentos para esos mercados, informó el Ministerio de Agroindustria de la Nación. El secretario de Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison, analizó con funcionarios del gobierno malayo las oportunidades de cooperación en materia de agricultura, comercio y producción de alimentos,…
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Japón reabre su mercado a la importación de carne de ovino de EE.UU.
Leer más: Japón reabre su mercado a la importación de carne de ovino de EE.UU.Japón reabrió su mercado a la carne de ovino de EE.UU. después de 15 años de prohibiciones, anunció el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA, por sus siglas en inglés). El país asiatico prohibió el ingreso del mencionado producto de EE.UU. tras el brote de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) detectado en diciembre del 2003. Japón…
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Nuevos Avances de la Mesa de Competitividad Lechera
Leer más: Nuevos Avances de la Mesa de Competitividad LecheraEl encuentro, estuvo encabezado por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo, y director Nacional Lácteo, Alejandro Sammartino, y contó con la representatividad del sector productivo, industrial y de distintas entidades agropecuarias, autoridades de las provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, el Banco Nación y el de Córdoba. En el marco…
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| 11/07/2025 | Llama Creativa | |
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| 11/07/2025 a las 12:03 | Llama Creativa | |
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