Martín Facundo Lizaso comparte la historia y filosofía de Cabaña Agromelú, destacando la importancia de la adaptación genética a los modelos productivos y el asociativismo, de cara a su tradicional remate anual.
DE FRENTE AL CAMPO entrevistó a MARTÍN FACUNDO LIZASO -CABAÑA AGROMELU – previo al REMATE del VIERNES 6 / JUNIO / 2025 – SUBASTARÁ: COLOMBO y MAGLIANO S.A. –
Cabaña Agromelú: Noventa años de historia y visión de futuro en la ganadería Angus Colorado
En una reciente agro entrevistas con De Frente al Campo, José María García Casarrota conversó con Martín Facundo Lizaso de Cabaña Agromelú. La charla se centró en la rica historia de la cabaña, el legado familiar y la visión innovadora que impulsa sus operaciones ganaderas, especialmente en la raza Angus Colorado.
Ubicados en Andán, partido de Deró, en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires, una zona que, a pesar de la fuerte avanzada agrícola, mantiene viva la tradición ganadera de los Lizaso. Martín Facundo Lizaso destacó que para ellos, la ganadería es “nuestra forma de vivir y es es como nos gusta vivir este y somos apasionados de la ganadería.” Este arraigo se remonta a 1936, año en que la familia comenzó con el Angus Colorado, cumpliendo el próximo año 90 años en la actividad. Además, celebrarán 60 años ininterrumpidos de remates, un hito que subraya la constancia y el compromiso de la cabaña.
La elección del Angus Colorado hace casi un siglo fue una decisión visionaria de su abuelo. En un contexto donde otras razas dominaban, su abuelo identificó el potencial de este biotipo. Lizaso enfatizó que la cabaña no nació pensando en ser cabaña, sino que fue una consecuencia de las etapas previas: “nosotros terminamos siendo cabaña como consecuencia de haber construido todas las etapas anteriores no no no pensamos en primeros haber sido cabañas fuimos criadores fundamentalmente en el inicio después fuimos invernadores.” Esta evolución natural, basada en la calidad de sus novillos, los llevó a producir los toros capaces de generar esos animales excepcionales, expandiendo el Angus Colorado por Argentina en los años 70 y 80, llegando a vender miles de toros por año.
Remates Feria
Martín Facundo Lizaso resaltó la importancia de los valores transmitidos por sus antecesores: la generación de confianza, la construcción de alianzas y el aporte de valor. Estos principios se reflejan hoy en el modelo de negocios de Agromelú. Cuentan con proyectos como Agromelú del Norte, en sociedad con David La Cros en Corrientes y Salta, y el grupo Agromelú Certificado, compuesto por clientes que buscan agregar valor a la genética. Recientemente, también establecieron una sociedad con la familia Bordaberry en Uruguay, expandiendo su influencia regional.
Un enfoque estratégico en la genética: adaptando el biotipo al modelo productivo
La entrevista también profundizó en la estrategia de Agromelú para el próximo remate. El viernes 6 de junio, desde La Matera del Parque Criollo en San Antonio de Areco, con el martillo de Colombo y Magliano S.A., se subastarán 90 toros de pedigrí y vientres. Lizaso subrayó que su objetivo va más allá de la venta de reproductores:
“el objetivo en realidad obviamente que es vender los toros pero lo que nosotros necesitamos para poder vender los toros es que nuestros clientes ganen guita o sea si nuestros clientes no hacen negocio este vender los toros no sirve.”
Esta filosofía los lleva a orientar a los productores en la elección de la genética adecuada para sus modelos de producción específicos. Lizaso argumentó que “el biotipo ideal no existe sino que un biotipo es ideal en función de cada modelo de producción que exista.” Para ello, analizan datos de producción, DEPs y genómica, categorizando a los animales para que se adapten a diferentes necesidades: desde toros para crecimiento moderado o facilidad de parto, hasta aquellos orientados a terminación a campo o a corral.
“Muchas veces se quieren resolver las cosas incorporando más y mejor genética y muchas veces no pasa por ese lado aunque vaya en detrimento del negocio de uno pero la realidad es que lo primero que tiene que tener uno claro es qué disponibilidad forrajera tiene en qué zona estoy qué objetivo comercial tengo.”
Así, el productor encuentra en Agromelú no solo un proveedor, sino un socio estratégico que lo ayuda a optimizar su negocio. Lizaso lo explicó con una analogía clara:
“si quieren nosotros los ayudamos visitándolos y acompañándolos a que encontremos cuál es el mejor modelo de producción que le cabe a cada una de esas empresas no solo por el lugar donde está sino por su estructura por lo que ellos quieren hacer por la forma en la que quieren vivirlo.”
Detalles del remate y la invitación a la comunidad agropecuaria
El remate contará con preofertas para el pedigrí desde el lunes 2 de junio a las 12 horas hasta el jueves 5 de junio a las 20 horas en www.agromelu.com.ar, con importantes bonificaciones para quienes visiten la cabaña. Las condiciones de venta incluyen 10 cuotas fijas en pesos y flete gratis para el pedigrí, y 5 cuotas fijas con 300 km de flete gratis para los certificados. La transmisión será por Canal Rural y los streamings de Colombo y Magliano y El Rural.
Martín Facundo Lizaso extendió una invitación a toda la comunidad ganadera para este “gran día ganadero”, un encuentro que celebra la tradición, la innovación y el futuro del Angus Colorado en Argentina.
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