Mercado Agroganadero: Análisis de Precios y Exportaciones en Junio 2025
Informe mensual de la Asociación Argentina de Angus y AZ Group revela estabilidad de precios en Cañuelas, firmeza en invernada y cría, y un mercado internacional con valores sostenidos, a pesar de la contracción en las exportaciones argentinas.
Panorama Ganadero de Junio 2025: Estabilidad y Oportunidades en la Pampa
El sector agropecuario pampeano cierra el mes de junio de 2025 con un panorama de estabilidad en el mercado de Cañuelas y una notable firmeza en los segmentos de invernada y cría, según el último informe mensual de la Asociación Argentina de Angus y AZ Group. Este análisis, parte de los Agro Reportes clave para la región, destaca tendencias y cifras que marcan el rumbo de la actividad.
Mercado Agroganadero: Precios Sostenidos y Demanda Afectada El Mercado de Cañuelas ha mostrado precios estables, con variaciones mensuales inferiores al 2%, en línea con la inflación de mayo. La oferta irregular debido a las precipitaciones contribuyó a sostener los valores, aunque en condiciones normales de abastecimiento se observaron correcciones bajistas. Un dato relevante es que, en los primeros cuatro meses del año, la inflación acumulada fue del 12%, mientras que la carne vacuna se actualizó un 26%. Sin embargo, el descenso de temperaturas afectó la demanda local, especialmente de cortes parrilleros. Se proyecta una mayor oferta feedlotera de hacienda liviana que podría limitar futuras escaladas de precios del gordo a faena.
Remates Feria
Invernada y Cría: Firmeza Récord y Calidad sin Techo La zafra 2025 de invernada y cría atraviesa su desenlace con valores que reiteran firmeza, aliada con el clima y los precios. Los valores actuales son récord en dólares y empatan con la inflación de los últimos cinco años. El ternero de 170 kg. promedió $3.896/kg. en mayo, y en dólares MEP, USD 3,3/kg., un 65% por encima de mayo de 2024. La calidad sigue siendo un factor determinante, con los mejores lotes superando los $4.000/kg. para terneros livianos. Para el segundo semestre, se espera una oferta naturalmente en descenso, lo que mantendrá los valores sostenidos. La relación de 1,94 terneros de 170 kg. para comprar una vaquillona preñada general es la mejor de los últimos siete mayos.
Mercado Internacional: Demanda Firme y Contracción Argentina El mercado internacional de carne vacuna mantiene muy buenos valores. La carne vacuna exportada por Argentina cotiza entre un 20% y 30% por encima del año pasado, con el RAL Hilton tocando los USD 17.500/t. A pesar de esto, en el primer cuatrimestre del año, las exportaciones de carne vacuna argentinas se redujeron un 28%, mientras que Brasil creció un 12,6% y Uruguay un 2,3%. La demanda mundial se proyecta firme para el próximo año, manteniendo pisos sólidos a pesar de la alta oferta global.
Expo Angus Otoño: Éxito y Calidad Confirmada El cierre del quinto mes del año incluyó la 82° Semana Angus de Otoño en La Rural de Palermo, con más de 630 animales en pista y un récord de 11 cabañas debutantes. Con remates presenciales y virtuales, se bajó el martillo por más de 100.000 cabezas. La calidad Angus sigue destacándose, con pagos superiores a $4.000/kg. por terneros livianos de 170 kg., reafirmando el diferencial que esta raza otorga a la producción.
Este reporte fue elaborado por la Asociación Argentina de Angus con la coordinación de AZ Group, una consultora en agronegocios de LATAM.
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