La exigencia que se pondrá efectiva para todos los frigoríficos desde el año próximo, ya tuvo su período de prueba piloto en firmas que han cumplido exitosamente con los prototipos, lo que muestra que se está en condiciones de cumplir con los plazos estipulados para su colocación en todo el país.
Los Controladores Electrónicos de Faena (CEF) son dispositivos que registran on-line la faena de cada planta frigorífica tomando la imagen, el peso, hora de faena y posición exacta de cada res en línea de producción. De esta manera se identifica el origen y destino de las mismas, optimizando el control de peso y tipificación de las reses, para evitar irregularidades impositivas.
Al mismo tiempo, permitirá contar con una herramienta para elaborar estadísticas indispensables para definir políticas públicas relacionadas con la producción y comercio de carnes, generará información al productor sobre rendimientos y características de los animales enviados a frigorífico.
Las empresas proveedoras deben cumplir con los requisitos contemplados en el «Reglamento para la provisión de Controladores Electrónicos de Faena y servicio técnico», que se informará a al Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA). Además, deberán completar, en carácter de declaración jurada, el «Formulario de solicitud de autorización y aceptación de condiciones» que debe estar acompañado con la documentación respaldatoria correspondiente.
Si bien la instalación de los mismos será obligatoria, las empresas frigoríficas podrán optar por el equipo que estimen más conveniente dentro de los disponibles en el mercado, estando muy avanzadas las gestiones para obtener financiamiento del Banco de la Nación Argentina.
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