Automatización y robótica en la producción de la carne bovina

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JBS Canadá prevé automatizar las operaciones de su planta frigorífica de carne bovina en la ciudad de Brooks (provincia de Alberta), como parte de un acuerdo multimillonario con el desarrollador de equipos automatizados y robóticos, Scott Technology.

La unidad en Brooks es una de las mayores de procesamiento de carne bovina en ese país y cuenta con más de 2.800 empleados. El nuevo sistema reemplazará las operaciones manuales que cubren el manejo, clasificación y almacenamiento de 85.000 contenedores de producto que se mueven por toda la planta, dijo Scott Technology en un comunicado de prensa. 

El sistema también mejorará la eficiencia al permitir la carga de una tarima de cajas de carne bovina de 50 kilogramos cada 30 segundos y reducirá los costos de almacenamiento y los errores de clasificación, según el comunicado. 

JBS dijo que este proyecto de $55 millones de dólares tomará dos años para su implementación y mejorará la seguridad de los trabajadores a largo plazo. 

Fuente: valorcarne.com.ar