Según el último informe de Faxcarne, en Argentina el novillo de exportación pasó en una semana de USD 4.12 a 4.03. Pese a esta baja, sigue siendo el precio más alto en dólares del Mercosur, seguido de Uruguay muy cerca con USD 4.00.
El precio de los novillos de exportación tuvo un leve retroceso de Ar$ 50 por kilo en gancho. Los gordos mestizos de razas británicas, de mejor calidad carnicera, descendieron a la franja de Ar$ 3.850 a 3.950 por kilo en gancho, y los más rústicos, de cruzas cebuinas, bajaron al rango de Ar$ 3.750 a 3.850.
A la inversa, las vacas categorizadas como buenas, con calidad UE, subieron entre Ar$ 50 y 100 y cotizan entre Ar$ 3.100 y 3.250 por kilo en gancho. Por su parte, las “vacas chinas”, de conserva y manufactura, se mantuvieron casi sin cambios entre Ar$ 2.300 y 2.700 por kilo en gancho.
Fuente: valoragro.com.ar
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