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La importancia del color en el sabor y la palatabilidad de la carne
Leer más: La importancia del color en el sabor y la palatabilidad de la carneEl color de la carne está determinado por dos factores principales: la frescura y el ambiente. La frescura de la carne se deteriora con el tiempo post mórtem. La vida de anaquel describe el período en el cual la carne es considerada fresca y saludable para ser consumida hasta su deterioro. El color de la…
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Cómo influye la crianza en la producción de leche
Leer más: Cómo influye la crianza en la producción de leche¿Cómo puede un ganadero ayudar a que una vaca produzca más leche? Según un estudio de la Universidad Nacional de Costa Rica, la solución pasa por emplear «buenos protocolos de crianza». Los investigadores descubrieron que existe una relación directa entre la forma de criar a una ternera y la capacidad que esta tendrá en el…
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Desarrollaron una app para el campo y ahora van por un premio millonario
Leer más: Desarrollaron una app para el campo y ahora van por un premio millonarioCuatro estudiantes argentinos crearon una app para mejorar la actividad ganadera y competirán en junio por un premio superior a los 2 millones de pesos, en el marco de un concurso organizado por la multinacional francesa Airbus. «VACA» es el nombre del desarrollo que crearon Pilar Tagliero, Ana Bianca Rómulo, Franco Negri y Tamara Teplitz. Su…
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Hemoglobinuria: la enfermedad infecciosa que arremete contra bovinos y ovinos
Leer más: Hemoglobinuria: la enfermedad infecciosa que arremete contra bovinos y ovinosLa hemoglobinuria se trata de una enfermedad infecciosa producida por una bacteria que afecta principalmente bovinos y ovinos. Los especialistas del INTA aseguran que se caracteriza clínicamente por orina color rojiza y muerte súbita. A la necropsia se hace evidente el infarto a nivel del hígado, sitio del foco de infección de la bacteria. Esta enfermedad se desarrolla por el…
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El sorgo gana protagonismo en las dietas ganaderas
Leer más: El sorgo gana protagonismo en las dietas ganaderasLejos de considerarse una reserva forrajera de uso ocasional, la combinación de ensilajes y ganadería es una decisión que gana consideración entre los productores. Además de aumentar la productividad, el uso de picados permite incrementar la oferta forrajera total, brinda estabilidad a lo largo del año y facilita la obtención de un balance nutricional positivo…
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Las cubicadoras: su contribución a la inocuidad de productos cárnicos
Leer más: Las cubicadoras: su contribución a la inocuidad de productos cárnicosLas cubicadoras son una variedad de máquinas muy versátiles, fabricadas con la finalidad de proporcionar un amplio espectro de cortes integrales de la carne y productos cárnicos. Son máquinas de precisión orientadas a la reducción de tamaño, cuya calidad y diseño se especializa en la producción de cubos, moliendas gruesas o reducidas; mientras tanto, otras…
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Avanzan en estimar la producción forrajera con satélites
Leer más: Avanzan en estimar la producción forrajera con satélitesConocer la productividad de los recursos forrajeros es clave para que los productores ganaderos planifiquen mejor el manejo de sus establecimientos. Si bien este valor se puede obtener a partir de información satelital, al día de hoy es una práctica muy poco difundida debido, en parte, a que se debe lidiar con la incertidumbre de…
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¿De qué se trata el síndrome del ternero “fantasma” y cómo se puede prevenir?
Leer más: ¿De qué se trata el síndrome del ternero “fantasma” y cómo se puede prevenir?Los productores ganaderos constantemente evalúan todas las herramientas a su alcance y se capacitan con el fin de mejorar sus índices y lograr obtener la mayor producción de carne por hectárea. Una de las alternativas propuestas por reconocidos médicos veterinarios e ingenieros agrónomos, es incorporar al rodeo de bovinos a servir, las vaquillonas de 15 a 18 meses (siempre y cuando su condición corporal…
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Pulverización y regulación de la mochila
Leer más: Pulverización y regulación de la mochilaEl opreador debe trabajar con el equipo de protección que se consigna en las etiquetas de los productos. Al momento de hacer frente a las enfermedades, malezas e insectos que afectan a los cultivos, es importante tomar los recaudos para lograr aplicaciones eficientes. Es fundamental que un profesional agrónomo realice un monitoreo del cultivo de manera periódica y…
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Forraje: Verdeos de invierno diferidos
Leer más: Forraje: Verdeos de invierno diferidosCon este sistema, el potrero está disponible para el pastoreo durante más de un mes. La clave es no pasarse de la fecha de siembra. Los verdeos de invierno diferidos son una valiosa herramienta en la cadena forrajera ya que permiten disponer de una gran cantidad de pasto en momentos en que las pasturas perennes presentan baja…
Televisión
| Índices | Ver más | |
|---|---|---|
| Cabezas: | 6.937 | |
| INMAG: | 3.112,64 | |
| IGMAG: | 2.718,23 | |
| Indice de Arrendamiento: | 3.118,53 | |
| 19/09/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
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| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.500 | 3.550 |
| 19/09/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
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| Dólar Blue | 1.500,00 | 1.520,00 |
| Euro | 1.720,94 | 1.735,19 |
| 19/09/2025 a las 12:13 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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