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La importancia de la biotecnología en el agro de Argentina
Leer más: La importancia de la biotecnología en el agro de ArgentinaLa transformación digital en el sector agropecuario argentino es un proceso fundamental para impulsar el desarrollo sostenible y la competitividad en el mercado global. La Argentina se ubica entre los 10 países con más empresas de biotecnología en el mundo, con un total de 340 empresas en el país, de acuerdo con los datos publicados…
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Producción sostenible de carne: Un desafío para la industria alimentaria
Leer más: Producción sostenible de carne: Un desafío para la industria alimentariaLa demanda de carne a nivel mundial, junto con la necesidad de proteger el medio ambiente y garantizar la seguridad alimentaria, han puesto en el centro del debate la producción sostenible de carne. Desafíos para la producción sostenible de carne: Este desafío convoca a la industria alimentaria a repensar sus prácticas y adoptar un enfoque…
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Una investigación en Reino Unido enumera los mensajes más apreciados por los consumidores en los envases de carne
Leer más: Una investigación en Reino Unido enumera los mensajes más apreciados por los consumidores en los envases de carneUna nueva investigación ha revelado que cuando se trata de incentivar a los consumidores a comprar carne, los aspectos más importantes del envasado del producto se centran en puntos como la inclusión de imágenes sobre platos que se pueden hacer con ese corte de carne, mensajes referentes a temas de salud, la procedencia de la…
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¿Pueden las vacunas de ARNm ayudar a impulsar la producción ganadera?
Leer más: ¿Pueden las vacunas de ARNm ayudar a impulsar la producción ganadera?Uno de los beneficios de las vacunas de ARNm es la flexibilidad para realizar cambios cuando surgen nuevas variantes de enfermedades. Un grupo de investigadores de EE UU afirma que la tecnología de vacunas de ARNm podría desempeñar un papel importante a la hora de impulsar la producción ganadera para satisfacer la demanda mundial de…
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Modelado matemático y simulaciones para optimizar procesos de fabricación de cárnicos
Leer más: Modelado matemático y simulaciones para optimizar procesos de fabricación de cárnicosLas herramientas están transformando la forma en que la industria cárnica optimiza sus procesosLa industria de la fabricación de alimentos y bebidas, específicamente en el sector cárnico, enfrenta constantemente el desafío de mejorar la eficiencia y la calidad de sus procesos. El modelado matemático y las simulaciones emergen como herramientas clave para optimizar las operaciones…
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La producción de alfalfa gana terreno en la pampa húmeda
Leer más: La producción de alfalfa gana terreno en la pampa húmedaCon los números de la soja, el maíz y el trigo a la baja el productor comienza a buscar alternativas y la “reina de las forrajeras” se posiciona para pelear un lugar en la mesa grande. Mariano Lancioni, de KUHN, dialogó con TodoAlfalfa sobre el “inicio de la campaña forrajera”. La producción de alfalfa parece…
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La sequía obligó a mecanizar y mejorar la conservación del forraje
Leer más: La sequía obligó a mecanizar y mejorar la conservación del forrajeEl análisis del Gerente de Investigación y Desarrollo de Mainero, Marcos Formica, fue en esa línea. La automatización permite reducir errores, ser más eficaces y generar una mejor calidad del alimento. Las complicaciones que presentó el 2023 no fueron ajenas para el sector, sin embargo, los forrajes “se mantuvieron pese a la caída en el…
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Lanzan una vacuna combinada para combatir enfermedades claves en la ganadería
Leer más: Lanzan una vacuna combinada para combatir enfermedades claves en la ganaderíaBiogénesis Bagó lanzó Biopoligen Q, para lograr un sistema productivo eficiente a través del uso de herramientas tecnológicas y asistencia técnica profesional Biogénesis Bagó presentó la nueva Biopoligen Q. Se trata de una vacuna combinada de cepas inactivadas para combatir enfermedades claves en la ganadería. Es un producto que busca proteger la salud de los terneros y…
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Vanguardia en el agro: así son los nuevos sistemas de Cámaras WiFi que funcionan sin Internet ni electricidad
Leer más: Vanguardia en el agro: así son los nuevos sistemas de Cámaras WiFi que funcionan sin Internet ni electricidadAgrointel presentó en Expoagro un producto que viene a cambiar las reglas del juego: aumenta la productividad, optimiza tareas y, sobre todo, brinda seguridad. Este 2024 llegan grandes novedades para los productores agropecuarios y el monitoreo de sus tierras. Cámaraswifi presenta su nuevo modelo de sistemas autónomos, producto que se destaca por su nueva tecnología. Se trata…
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Aditivos y colorantes: un equilibrio esencial en la producción de alimentos
Leer más: Aditivos y colorantes: un equilibrio esencial en la producción de alimentosLos aditivos y colorantes, son herramientas invaluables en la producción de alimentos La industria alimentaria enfrenta constantemente el desafío de equilibrar la calidad, seguridad y apariencia de sus productos. Sinfonía de funciones Los aditivos son más que simples conservadores, actúan como una orquesta que armoniza diversos aspectos de los alimentos: Las tecnologías emergentes juegan un papel…
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