Según los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (Odepa), el país cerró el 2020 con un aumento del 28,4% en las exportaciones de carne de cerdo y despojos, alcanzando las 283.464 toneladas.
La producción anual también se vio aumentada en un 8,3% respecto al año anterior. El país produjo 574.165 t de carne de cerdo en 2020 frente a las 529.957 t en 2019. En cuanto a las importaciones, Chile importó 104.133 t, un aumento del 5% en comparación cn el año anterior.
A pesar de los buenos datos del año anterior en cuanto a las exportaciones, este mes de enero el volumen de estas, que ha alcanzado las 18.104 t, se ha visto fuertemente reducido (-35%) si lo comparamos con el mismo mes del año anterior (27.862 t) mientras que, por contra, las importaciones han aumentado en un 79% con 12.617 t.
