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China se sostiene como el principal destino para las carnes que exporta Uruguay, considerando al conjunto de los rubros del sector agroindustrial cárnico, siendo responsable del 41,5% de las divisas que ingresaron al país en lo que va del año (al 23 de junio), según información actualizada a El Observador por técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Las compras de China alcanzaron en los primeros seis meses del año a US$ 397,6 millones del total de US$ 958,3 millones que obtuvo el país por sus colocaciones de carnes.
El año pasado el peso de China en el lapso señalado era también el principal en el portafolio de clientes, aunque levemente menor, ubicándose entonces en el 39,7%.
Principales mercados para el total de las carnes (por valor):
- China 41,5%
- Unión Europea 20,2%
- Nafta 13,7%
- Mercosur 7,3%
- Israel 5,3%
- Federación Rusa 4,8%
- Islas Canarias 1,7%
- Otros 5,5%
Principales mercados en las carnes bovinas
- China 48% (95.404 toneladas, peso canal, de 198.160 en total)
- Nafta 18%
- Unión Europea 12%
- Federación Rusa 7%
- Israel 6%
- Mercosur 4%
- Islas Canarias 1%
- Otros 4%
- China 40% (US$ 281,8 millones de US$ 700,9 millones en total)
- Unión Europea 21%
- Nafta 16%
- Israel 6%
- Mercosur 6%
- Federación Rusa 5%
- Islas Canarias 2%
- Otros 5%
Principales mercados en las carnes ovinas
- Mercosur 50% (2.971 toneladas, peso canal, de 6.028 en total)
- China 25%
- Unión Europea 8%
- Omán 5%
- Kuwait 3%
- Otros 9%
Participación porcentual sobre importes en dólares:
- Mercosur 58% (US$ 15,9 millones de US$ 27,6 millones en total)
- China 18%
- Unión Europea 8%
- Omán 4%
- Kuwait 3%
- Otros 9%
En estos primeros seis meses de 2018 Uruguay incrementó sus exportaciones totales del sector cárnico un 10%, alcanzando el ingreso de US$ 958,3 millones, con una participación de productos de carne vacuna del 82,98% dentro del total negociado.
Las colocaciones de carnes bovinas crecieron 10% en dólares y 4% en volumen (peso canal).
Las de carnes ovinas (3,18% del total) crecieron 11% en dólares y cayeron 1% medidas en volumen (peso canal).
