DE FRENTE AL CAMPO entrevistó al Cabañero HERNÁN BUFFA – JURADO del 3° REMATE del DESTETE de OTOÑO organizado por GANADERA PAMPEANA S.R.L. – MIÉRCOLES 16 / ABRIL / 2025 –
El programa De Frente al Campo tuvo el placer de conversar con Hernán Buffa, reconocido cabañero y jurado en el 3° Remate del Destete de Otoño, organizado por Ganadera Pampeana S.R.L. El evento, que tuvo lugar el miércoles 16 de abril de 2025, reunió a destacados exponentes de la ganadería en el sur de La Pampa.
Durante la entrevista, Buffa compartió sus impresiones sobre la calidad de la hacienda presentada, la visión de los criadores de la región y algunos adelantos sobre el esperado remate de Cabaña El Yerúa. Esta agro entrevistas resalta la importancia de la genética y la adaptación en el sector.
Una jornada de evaluación y sorpresas
Hernán Buffa comenzó la charla expresando su agradecimiento a Hugo de Ganadera Pampeana S.R.L. por la invitación y destacó la excelente jornada vivida, marcada por la revisión de lotes de terneros de gran calidad.
La conversación se centró rápidamente en la raza Angus, de la cual Buffa es un ferviente seguidor. El jurado resaltó la destacada presencia de hacienda de diversas localidades, incluyendo Chense, Cuchillocó, la zona del Durano y Puelén, lo que demuestra la amplitud geográfica de los participantes.
Remates Feria
A pesar de las inclemencias climáticas previas al evento, que impidieron la llegada de algunos lotes y generaron cierto «traqueteo» en otros, Buffa enfatizó la excelente presentación y homogeneidad del ganado. Calificó los conjuntos de machos y hembras como «dignos de destacar».
La visión sobre la genética y el compromiso de los criadores
Uno de los puntos clave de la entrevista fue la reflexión de Hernán Buffa sobre el trabajo genético y su impacto en los rodeos de la región. El cabañero se mostró gratamente sorprendido por lo que encontró en el encierre:
«hoy me llevo una sorpresa, una grata sorpresa, encontré encerrada en la hacienda, por ahí la gente que sabe qué es lo que nosotros criamos, me va a saber interpretar, pero encontré lotes tanto de terneros como terneras sumamente moderados».
Buffa hizo hincapié en la presencia de un Angus «clásico y tradicional», destacando su buen futuro y, en particular, los conjuntos de hembras. Resaltó que estas terneras, «muy moderadas», son ideales para la recría y para establecer madres con bajos requerimientos, capaces de adaptarse a las condiciones de la zona. Subrayó la importancia de esta adaptabilidad, especialmente en una región donde la sequía es una constante, a pesar del «otoño totalmente atípico» que se vivía.
«Hacienda con muy buen futuro, conjuntos de hembras que la verdad destacadísimos, hembras muy moderadas, hembras que todo aquel que quiso venir a la feria hoy a buscar un lotecito de ternera para recriar y dejar una madre, una madre con bajos requerimientos fácil de adaptarse a estas zonas».
Cabaña El Yerúa y el esperado remate de primavera
La entrevista también sirvió como plataforma para que Hernán Buffa compartiera novedades sobre Cabaña El Yerúa. Anunció la fecha de su próximo remate:
«ya tenemos fecha de nuestro remate, va a ser el primer viernes de septiembre, como siempre en el encuentro en nuestra casa».
Informó que la torada, beneficiada por un «muy buen verano y un otoño» favorable, llegará en óptimas condiciones a la fecha del remate, generando gran entusiasmo en el equipo.
La entrevista con Hernán Buffa ofreció una visión integral sobre el panorama ganadero en La Pampa, el valor de la genética Angus y el compromiso de los criadores de la región. Una agro entrevistas imperdible para entender las dinámicas del sector.
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