En una nueva edición de De Frente al Campo, el periodista agropecuario José María García Casarrota entrevistó a Hernán Buffa, anfitrión y representante de la reconocida cabaña «El Yeruá». La charla se desarrolló en vivo desde el Establecimiento El Encuentro, en Conhelo, La Pampa, en el marco del esperado octavo remate anual de reproductores Angus de la cabaña.
El evento, programado para las 14 horas del 30 de agosto, reúne a compradores y productores de la región interesados en adquirir animales de alta genética. Buffa, emocionado y lleno de expectativas, destacó que este remate ha sido esperado durante todo el año, resaltando la calidad de los toros y vaquillonas que estarán a la venta. Entre los animales, se incluyen tanto reproductores puros de pedigree como puros controlados, todos ellos seleccionados cuidadosamente para garantizar la excelencia en la producción.
La jornada incluye reproductores Angus de alta calidad, tanto puros de pedigree como controlados. Además, más del 95% de los lotes ya tienen preofertas.
Buffa compartió detalles sobre cómo se organiza el evento, explicando que la jornada comienza con la llegada de los compradores, quienes pueden recorrer los corrales y observar los lotes antes de la subasta. A mediodía, se ofrece un almuerzo tipo americano, tras lo cual dará inicio el remate formal en el galpón.
«Un remate que nos tiene acostumbrados a un alto porcentaje de preofertas… este año seguimos subiendo al 95, 96% del remate preofertado»
Uno de los aspectos destacados de la entrevista fue el avance en la digitalización del proceso de venta. Aunque el remate es presencial, muchos clientes optan por operar de manera remota, accediendo al catálogo digital de la cabaña, donde pueden ver fotos, videos y datos de los animales. Buffa señaló que un gran porcentaje de las ventas se realiza a través de preofertas digitales, superando el 95% de los lotes ofertados antes del remate. Este sistema, según sus palabras, ha demostrado ser muy exitoso, atrayendo a un público más amplio.
«Este remate es muy especial para mí, trae un sinfín de recuerdos y emociones»
En la conversación, Casarrota recordó momentos clave de la historia de la familia Buffa, quienes desde hace años han estado vinculados al mundo de los remates ganaderos. Hernán mencionó cómo este evento es especial para él, rememorando los inicios de la cabaña en la cocina familiar, donde junto a su padre y su madre planificaron el primer remate, un sueño que se convirtió en realidad y que hoy sigue creciendo.
Remates Feria
Al finalizar la entrevista, Buffa agradeció el apoyo de su familia y de todos los que acompañan la cabaña «El Yeruá», invitando a los interesados a seguir el remate a través de las plataformas digitales y destacando la importancia de la comunidad agropecuaria de La Pampa en eventos como este.
Para ver la entrevista completa, te invitamos a hacer clic en el video a continuación:
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