En el marco del 8° Remate de Cabaña El Yeruá, José María García Casarrota entrevista a Nora y Carlos Gaccio, quienes comparten anécdotas familiares, el legado ganadero y el futuro de la cabaña El Yeruá y El Amanecer.
En un día lleno de emociones y recuerdos, Nora Gaccio, de Cabaña El Yeruá, y Carlos Gaccio, de Cabaña El Amanecer, charlan con el periodista agropecuario José María García Casarrota en el marco del 8° Remate de Cabaña El Yeruá. En esta ocasión, los entrevistados recuerdan los inicios de la actividad ganadera que comenzó con el padre de Nora, don Ernesto Gaccio, pionero en la inseminación artificial en la región.
«Este encuentro se transformó en un lugar tradicional de la ganadería.» – Nora Gaccio
Nora habla con nostalgia de aquellos momentos fundacionales, mencionando cómo este remate es un punto de encuentro entre la familia y los amigos, señalando la importancia de delegar responsabilidades a las nuevas generaciones, quienes ya están tomando las riendas. «Este encuentro se transformó en un lugar tradicional de la ganadería», comenta, visiblemente emocionada al reflexionar sobre cómo ha crecido la actividad familiar y cómo ahora sus hijos y yernos continúan el trabajo.
«Mi madre siempre fue extremadamente exigente, que no hubiera un papel tirado, y eso dejó una huella en nuestro trabajo diario.» – Carlos Gaccio
Por su parte, Carlos Gaccio, de Cabaña El Amanecer, destaca el trabajo incansable que realiza junto a su equipo en la cría de ganado Angus colorado y negro, adaptado perfectamente a las condiciones de la región. Agradece la dedicación de su madre en la preservación del predio y recuerda con cariño la influencia de su padre en la comercialización y genética. «Mi madre siempre fue extremadamente exigente, que no hubiera un papel tirado, y eso dejó una huella en nuestro trabajo diario», menciona con respeto.
La entrevista concluye con un aire de esperanza y continuidad, ya que ambos anfitriones mencionan su confianza en las nuevas generaciones y su capacidad para seguir fortaleciendo el legado ganadero que tanto esfuerzo ha requerido. Como dice Nora: «Los chicos están en carrera, nosotros en retaguardia, pero vigilando todo».
Remates Feria
Para ver la entrevista completa, te invitamos a hacer clic en el video a continuación.
DE FRENTE AL CAMPO entrevistó a NORA GACCIO CABAÑA EL YERUA y a CARLOS GACCIO – CABAÑA EL AMANECER – previo al 8° REMATE del ANGUS del YERUA – ENTREVISTA en VIVO y en DIRECTO desde EST. EL ENCUENTRO – CONHELO L.P.
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