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Leer más: «El boom chino valorizó a la vaca manufactura y conserva»En 2016, la firma de capitales chinos Black Bamboo Enterprises S.A. se hizo cargo de una planta frigorífica en la localidad santafesina de Hughes y empezó a trabajar para abastecer el mercado interno y posicionarse en el exterior. Con una capacidad de faena de 700 bovinos por turno, el frigorífico produce cortes enfriados y congelados,…
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