Actualización del Reglamento de Inspección de establecimientos de carne bovina
Mediante su Resolución 518/2022, publicada en el Boletín Oficial, el Senasa avanza en la implementación del nuevo sistema de cuarteo.
carne bovina
Auditoría de Serbia con vistas a abrir su mercado a la carne bovina de la Argentina
Agentes del Senasa acompañaron a inspectores en la recorrida destinada a habilitar establecimientos para iniciar la exportación.
El fin de los mitos: ¿Es cara la carne argentina?
Un relevamiento exhibió comparaciones entre los precios argentinos de la carne bovina y los valores que se manejan en la región
Carne vacuna: anticipan que el consumo local bajaría en 2022, pero subirá el resto de las carnes
El consumo doméstico de carne bovina está en sus niveles más bajos, pero aún podría descender. De todos modos, considerando todos los tipos de carne, Argentina es uno de los países con mayor ingesta de proteina cárnica.
Carne: se requieren políticas que promuevan la inversión, no que las restrinjan
La carne vacuna tiene un precio competitivo ya que aumentó mucho menos que sus insumos.
Hasta marzo México exportó casi 147 mil toneladas de carne (cerdo, res y pollo)
De acuerdo con el GCMA, durante el primer trimestre del año la carne de cerdo y pollo se mantuvieron con resultados positivos en valor y volumen, mientras que la proteína cárnica de res bajó en este último indicador.
Preocupa a los frigoríficos la caída en la actividad
El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales, Daniel Urcía, reclamó estímulos que apuntalen el crecimiento ganadero y de toda la cadena cárnica.
En la cadena de la carne, varios eslabones son los que crujen
Frigoríficos y feedlots afrontan mayores costos y una menor actividad, mientras el criador vende lo menos posible.
¿Es alto o bajo el precio que pagan los consumidores por la carne bovina?
En el prólogo se señala: Este documento trata de dar respuesta a una pregunta particularmente importante en la coyuntura actual del mercado de carne bovina argentina, si el precio que …
¿Es alto o bajo el precio que pagan los consumidores por la carne bovina? Leer más »
Paraguay logró nuevo récord de exportación de carne bovina en 2020
Paraguay cerró 2020 con una exportación de 271.000 toneladas de carne bovina, superando el anterior registro histórico de 2014. Así lo informó el titular de Servicio Nacional de Calidad y …
Paraguay logró nuevo récord de exportación de carne bovina en 2020 Leer más »
Uruguay niega presencia de covid-19 en sus lotes de carne bovina
El Gobierno de Uruguay negó que un lote de carne vacuna congelada ingresado a China en marzo y reportado con presencia de covid-19 haya sido “contaminado en origen”. El 6 …
Uruguay niega presencia de covid-19 en sus lotes de carne bovina Leer más »