Desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas se refirieron al reemplazo de la carne vacuna por otras proteínas; la mirada sobre el nivel de la actividad
La FDA autorizó la cría para la producción de carne del ganado de pelo corto producido a través de la edición de genes y conocido como PRLR-SLICK. Se estima que podría estar en el mercado en dos años.
Un estudio desarrollado por el Instituto de investigación agrícola Rothamsted Research sugiere que un impuesto al consumo de carne con el objetivo de frenar el cambio climático podría hacer «más …
El mayor mercado de proteína animal abrió un amplio espacio para la carne “vegetal”, que crece a una tasa de entre 20 y 25% anual.
“Esta adquisición es un paso importante para fortalecer nuestra plataforma global de proteínas de origen vegetal», destacó el CEO global del gigante cárnico
La Sociedad Rural Argentina se refirió a la iniciativa oficial de «lunes sin carne»
Advierten por la falta de datos de faena de abril y la incertidumbre que se genera frente a la desinformación
Según el último informe de CICCRA, el consumo per cápita en abril habría sido de 45,2 kilos.
Impulsado por la demanda china, crecería cerca de 2%, superando los 60 millones de toneladas equivalente carcasa, informó el USDA. En Brasil, el año pasado la demanda interna fue la más baja en 25 años, y continuaría achicándose.
Destacan que, bajo una estrategia de comercialización en cortes, Argentina podría salir fácilmente de este círculo vicioso de discusión que continuamente confronta exportación con consumo
«Argentina no se puede dar el lujo de prohibir exportaciones», manifestó el vicepresidente del PRO, Federico Angelini
