El precio del cuero vacuno sigue cayendo a nivel internacional. Según un informe del Rosgan (el mercado ganadero de Rosario), en los últimos cinco años este subproducto de la faena …
El precio del cuero sigue en caída, a la espera de medidas Leer más »
En el año 2012, hace sólo siete años, la Argentina exportó a China 769 toneladas (peso producto), por valor de 3,1 millones de dólares. Se estima que para 2019, los …
En junio, Argentina fue el principal proveedor mundial a China Leer más »
Tras haber logrado en 2018 la mayor producción de carne en una década y haber sido una de las tres industrias con mayor crecimiento, los frigoríficos bovinos iniciaron el 2019 en baja. En …
El lado preocupante del repunte de las carnes: la mayor faena de hembras en 17 años Leer más »
La empresa danesa Frontmatec anunció que adquirió el 40% de las acciones de AIRA S.L., un proveedor líder español de soluciones robóticas avanzadas para la industria cárnica. La operación proporcionará a Frontmatec competencias únicas en …
Grandes soluciones en automatización para la industria cárnica Leer más »
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina fue sede de una jornada en bienestar animal, organizada por la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), que …
Bienestar animal gana más importancia en la industria cárnica argentina Leer más »
Las exportaciones de carnes bovinas sumaron 22,6 miles de toneladas peso producto en enero, equivalentes a 33,7 mil toneladas peso res, lo que significa un crecimiento del 16 por ciento …
Las exportaciones de carnes bovinas crecieron 45% en el inicio de 2018 Leer más »
La faena vacuna creció 5,5 por ciento en 2017 en la provincia de Córdoba, al totalizar 1.057.568 cabezas; 55.887 por encima de las 1.001.681 del ejercicio anterior. Así lo señalan …
La faena creció en Córdoba 5,5%: carne para 4,12 millones de personas Leer más »
El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC estimó que la faena de bovinos alcanzó 1,12 millones de cabezas en noviembre, lo que significa un dos por ciento menos que …
Crece la faena y el consumo de carne bovina vuelve a superar los 60 kilos por habitante Leer más »
as exportaciones de carnes bovinas crecieron 75 por ciento en octubre con respecto al mismo mes del año pasado, al totalizar 20 mil toneladas peso producto, informó el Consorcio de …
El Ministerio de Agroindustria informó que, a través de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA), dio de baja del Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (Ruca), de …
Múltiples sanciones para operadores de la industria cárnica Leer más »
Con el objetivo de aprovechar un desecho de la industria cárnica, investigadores del INTI y de la Universidad de Buenos Aires (UBA) desarrollaron un conservante a partir de sangre bovina. …
