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Todo sobre la leche de vaca

La leche de vaca es uno de los alimentos más importantes de nuestra dieta. Ésta, rica en calcio, selenio, magnesio y muchas más vitaminas, es imprescindible para el crecimiento de los niños y jóvenes. Pero también la necesitamos los más mayores como fuente de energía, proteínas y grasas para prevenir problemas de salud como la osteoporosis.

Producción de leche en industria

La producción de leche no para de crecer: 2020 podría superar los 11.000 millones de litros

El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) afirmó que en octubre los tambos argentinos aportaron una producción de 1.079,2 millones de litros de leche, un 5,6 por ciento más …

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