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Innovación en la industria cárnica: métodos avanzados para mejorar la terneza de la carne
Leer más: Innovación en la industria cárnica: métodos avanzados para mejorar la terneza de la carneLa industria cárnica implementa diversas técnicas para mejorar la terneza de la carne, desde métodos térmicos y enzimáticos hasta innovaciones como ultrasonidos y presurización. La elección de la técnica depende de costos, mercado y calidad esperada.
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| 05/08/2025 | Llama Creativa | |
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| 05/08/2025 | Llama Creativa | |
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| 04/08/2025 a las 12:03 | Llama Creativa | |
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