¿Cuántos kilos de carne puede producir un cultivo de servicio?

El Ing. Agr. Juan Biscayart actualiza los beneficios de esta práctica para la calidad de los suelos y presenta los últimos estudios sobre respuesta animal en pastoreo, entre otras ventajas de corto plazo para las empresas mixtas. “Obtener 200 a 300 kg de carne/ha, que cubren los costos de implantación y dejan algo en el bolsillo, no repercute en el cultivo siguiente siempre y cuando se maneje bien”, afirma el técnico.

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