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El precio real del novillo de consumo superó la media anual
Leer más: El precio real del novillo de consumo superó la media anualEl movimiento se dio con el rebote de precios de las últimas dos semanas. En la que estamos transitando, frente al faltante de operaciones por el feriado del próximo viernes, los valores aumentaron el primer día de subastas y sufrieron un leve recorte el miércoles. Así, novillos y jóvenes subieron de 2 a 4% y…
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Las vacas regulares y conserva perdieron todo lo ganado en el año
Leer más: Las vacas regulares y conserva perdieron todo lo ganado en el añoHay una gran diferencia entre la evolución de precios de esas clasificaciones y la de las vacas especiales, que aún están 23% más altas que a principios de año. La falta de reacción de China, su principal mercado, explicaría el fenómeno. El precio real del novillo de consumo se mantiene 5% arriba del promedio de…
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El precio real del novillo con una fuerte baja por tercer mes consecutivo
Leer más: El precio real del novillo con una fuerte baja por tercer mes consecutivoDesde los precios récord de marzo y abril se registraron retrocesos que acumulan casi 20%. La incertidumbre en los mercados crea una atmósfera en la que nadie sabe qué significan los precios que cobra y que paga, con impacto sobre la actividad real.
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El precio real del novillo de consumo baja por décima semana consecutiva
Leer más: El precio real del novillo de consumo baja por décima semana consecutivaMientras que en lo que va de la semana el ganado joven y las vacas recuperaron algo de las recientes bajas nominales, el valor del novillo ajustado por inflación acumula un retroceso del 20% desde el nivel récord de Pascuas.
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El precio real del novillo de consumo vuelve a ser récord en una Semana Santa particular
Leer más: El precio real del novillo de consumo vuelve a ser récord en una Semana Santa particularEl clima, la falta de guías, los problemas de abastecimiento de gasoil y el feriado religioso confluyeron para generar la menor oferta semanal en años: apenas 5.000 cabezas. En ese contexto, los novillos subieron 7%. El resto de las categorías también cotizaron en alza, de 11 a 13%.
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Nuevo record del precio real del novillo en décadas
Leer más: Nuevo record del precio real del novillo en décadasEn sólo siete días aumentó unos $20 en Liniers. En términos deflacionados superó al último máximo de mediados de diciembre, planteando el desafío para la cadena cárnica de cómo podrá trasladarlo al mostrador .
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El precio real del novillo de consumo volvió a los máximos históricos
Leer más: El precio real del novillo de consumo volvió a los máximos históricosLas cotizaciones de las diferentes categorías comercializadas en Liniers subieron de 12 a 17% en relación a la semana pasada, a excepción de las vacas que ganaron 3%. Surge la duda sobre si los nuevos valores serán convalidados por los consumidores.
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El precio real del novillo de consumo quedó 13% más alto que hace un año
Leer más: El precio real del novillo de consumo quedó 13% más alto que hace un añoEn las últimas dos semanas los precios de la hacienda comercializada en el mercado de Liniers han retomado una senda de aumentos que se extiende desde mediados de abril, cuando se marcó el precio mínimo más reciente, tanto en términos nominales como reales. La semana pasada, los valores de novillos y jóvenes aumentaron entre 2…
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