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La hacienda sigue perdiendo valor real; pero no las vacas
Leer más: La hacienda sigue perdiendo valor real; pero no las vacasCon bajas nominales de entre 1 y 3 por ciento para las principales categorías, el novillo volvió a retroceder en su valor deflacionado, luego de tres semanas de estabilidad. Por la demanda china, las vacas superan ampliamente la inflación en doce meses, llegando a una apreciación del 140% en el segmento conserva inferior.
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