Análisis detallado del informe mensual que revela un marcado crecimiento en valor y volumen, consolidando destinos clave para la producción pampeana.
Análisis Extenso para el Diario Agropecuario Pampeano
El sector agropecuario pampeano celebra el reciente Informe Mensual de Exportaciones de Carne Vacuna correspondiente a abril de 2025, que revela cifras prometedoras para la industria. Los datos provisionales indican una significativa recuperación en los envíos al exterior, destacando la robustez del mercado cárnico argentino.
Crecimiento General en Abril
Durante abril de 2025, el valor de las exportaciones de carne vacuna alcanzó aproximadamente
253,1 millones de dólares , lo que representa un aumento del 28% respecto al mes anterior y un 20,9% más que en abril de 2024. El volumen total embarcado de cortes enfriados, congelados y carne procesada se situó en cerca de
Remates Feria
42,6 mil toneladas peso producto , mostrando un incremento del 18,1% en comparación con marzo de 2025.
El precio promedio de exportación en abril de 2025 fue de
USD 5.949 por tonelada , un 8,4% superior al de marzo y un 38,9% más alto que en abril de 2024.
Destinos Clave y Comportamiento del Mercado
China se mantiene como el principal destino de las exportaciones argentinas de carne vacuna en volumen, abarcando aproximadamente 35,9 mil toneladas en abril de 2025, lo que representa el 65,9% de los envíos del primer cuatrimestre del año. En cuanto al valor, China también lidera con un 46,3% del total exportado en abril.
Otros mercados relevantes incluyen:
- Estados Unidos: Incrementó sus compras en 69,8% en volumen durante el primer cuatrimestre de 2025, despachando 13,7 mil toneladas.
- Israel: Se posicionó como el segundo destino más importante en volumen en los primeros cuatro meses de 2025, con 16,6 mil toneladas (8,6% del total).
- Alemania: Representó el 10,5% del valor total exportado en abril.
Si bien China y Brasil mostraron variaciones negativas significativas en volumen para el primer cuatrimestre de 2025 respecto al mismo periodo de 2024, otros mercados como Estados Unidos, México, Canadá e Italia exhibieron un crecimiento notable.
Tipo de Productos Exportados
En abril de 2025, los cortes congelados sin hueso constituyeron el 54,4% de las divisas ingresadas, mientras que los cortes enfriados sin hueso, que incluyen productos de mayor valor unitario como los cortes Hilton, aportaron más del 35% del total.
Este informe de Agro Reportes destaca la dinámica y adaptabilidad del sector cárnico argentino frente a las demandas del mercado global. Para un análisis más profundo y todas las tablas detalladas, le invitamos a descargar el PDF completo.
Fuente: Este valioso informe fue elaborado por el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina).
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