Las ventas externas cayeron 13,4% en volumen respecto a noviembre, pero el precio promedio subió 13,5%. China se mantuvo como principal destino de la carne argentina.
Las exportaciones de carne vacuna bajaron en volumen pero subieron en precio durante diciembre 2024. China concentró el 74% de los envíos, con valores en alza frente a noviembre.
Exportaciones de carne vacuna en diciembre 2024: menos volumen, mayor precio
Durante diciembre de 2024, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron 47.251 toneladas peso producto, marcando una caída del 13,4% en volumen respecto al mes anterior. Sin embargo, el valor total alcanzó los 244,2 millones de dólares, lo que representa una baja moderada del 1,8% frente a noviembre, acompañada de una significativa suba del 13,5% en el precio promedio, que se ubicó en u$s 5.168 por tonelada.
Principales destinos
China consolidó su liderazgo como destino principal de la carne bovina argentina, con 559.571 toneladas exportadas en 2024, representando un 73,8% del total. Le siguieron Israel con 5,6% y Estados Unidos con 4,4%. En términos de divisas, China también encabezó el ranking con 49% del valor exportado, seguido por Israel (10%) y Alemania (8%).
Remates Feria
Variaciones anuales y precios por tipo de corte
En comparación con diciembre de 2023, el volumen exportado disminuyó un 8,4%, pero el precio promedio de exportación aumentó un 23,2%. El precio FOB por tonelada fue de aproximadamente u$s 8.682 para los cortes enfriados sin hueso y u$s 4.343 para los congelados sin hueso.
Respecto a los valores por destino, Alemania, Israel y Países Bajos mostraron aumentos notables en los precios por tonelada. Por ejemplo, el precio FOB para Israel creció un 27,7% respecto a diciembre del año anterior.
Balance anual 2023/2024
El total exportado de carne vacuna en 2024 fue de 758.685 toneladas, un 12,4% más que en 2023. Este aumento estuvo impulsado por mayores envíos a China, Estados Unidos, México e Italia. El ingreso total de divisas fue de 2.972 millones de dólares, marcando un crecimiento del 8,6% interanual.
Agro Reportes destaca que, aunque diciembre cerró con una caída mensual en los embarques, el año culminó con cifras positivas en términos de ingresos y diversificación de mercados.
📄 Fuente: Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con datos del sistema de comercio exterior de INDEC. Reporte con cifras provisorias sujetas a revisión.
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